1jour1vin
21703 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Elzasser wijnen
Alsace
Weinbach
Domaine Weinbach - Alsace Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2020
Domaine Weinbach - Elzas Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2020

Domaine Weinbach - Alsace Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2020

Alsace|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5
4.8/5 (4 klanten)

97/100

James Suckling

96/100

RVF

2*Coup de Coeur

Hachette

(Wijnoogst notities 2019)
pinot gris
citrusvruchten
aperitief
favoriet
Beoordelingen: James Suckling 97/100, RVF 96/100, Hachette 2* Favoriet

Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21703 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Weinbach

Cuvée

Pinot Gris Cuvée Sainte-Catherine

Jaartal

2020

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Pinot Gris

Regio’s

Clos des Capucins, grind- en zand-leemgrond op een ondergrond van kiezels

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Zachte en langzame persing van hele trossen in een pneumatische pers, gisting met inheemse gisten in oude eikenhouten vaten

Rijping

8 tot 10 maanden in oude eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

14%

Restsuiker

6.6 g/l

Biologisch

Ja

Neus

Intens en delicaat aroma van geel fruit met tonen van brioche en subtiele minerale accenten

Smaak

Vol en rijk, maar perfect gestructureerd en met een mooie, levendige zuurgraad; aromatische kracht en rijkdom gecombineerd met een opmerkelijke elegantie

Serveren

AT 10-12°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vóór

2034

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij alle soorten wit vlees, gevogelte en harde kazen, een risotto met champignons, gebakken eekhoorntjesbrood, een lamsstoofpotje, gegrilde zalm of tonijn, eend met perziken of in combinatie met een licht zoet-zoute bereiding...

Meer informatie op Domaine Weinbach

Meer informatie op Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 5*sterren (Uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en wereldwijd vertegenwoordigen)

Over het domein:

Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard levert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en vol finesse. De topwijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die uitblinkt in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het bedrijf met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de aanhoudende wereldwijde vraag te voldoen. Een begrip.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2022): 2*Coup de Coeur (Jaargang 2019) (Opmerkelijke wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 96/100 (Vintage 2019)

Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare en tijdloze plekken. Het komt zelden voor dat je een plek vindt met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo’n zuiverheid worden geproduceerd. Catherine Faller staat aan het hoofd van het domein, bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, en zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en de gastvrije sfeer op het domein te behouden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die er al enkele jaren werkt, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel gebied. Hier kun je een van de mooiste uitingen van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende rijpingsstadia. De helderheid en precisie van deze wijn verbazen ons en benaderen vaak de perfectie. De Gewürztraminer vindt in de omgeving zijn favoriete terroirs. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden aangekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Fürstentum.
Vinous

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2020) 97/100 (Vintage 2019)

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5

4.8/5

op basis van 4 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN O. Gepubliceerd op 17/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. JACQUES D. Gepubliceerd op 28/02/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE T. Gepubliceerd op 18/11/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme FRANCOISE F. Gepubliceerd op 25/04/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine Weinbach - Elzas Pinot Noir Clos des Capucins 2024

Elzas | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Weinbach - Elzas Pinot Noir La Colline du Château 2023

Elzas | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Weinbach - Riesling Bonnes Terres (voorheen Cuvée Colette) wit 2023

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Weinbach - Riesling Clos des Capucins (voorheen Cuvée Théo) wit 2024

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2024

Elzas Grand Cru Schlossberg | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Weinbach - Pinot Noir Altenbourg 2023

Elzas | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Weinbach - Grand Cru-pinots Furstentum 2023

Elzas Grand Cru | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Weinbach - Riesling Grand Cru Furstentum 2024

Elzas Grand Cru | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Weinbach - Gewürztraminer Fürstentum Grand Cru 2024

Elzas Grand Cru | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Weinbach - Elzas Grand Cru Schlossberg Riesling 2023

Elzas Grand Cru | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Weinbach - Elzas Riesling Cuvée Théo 2023

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Weinbach - Elzas Les Vignes du Prêcheur 2023

Elzas | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Domaine Weinbach - Elzas Riesling Cuvée Colette 2023

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5

Bekijken

Domaine Weinbach - Elzas Pinot Gris Clos des Capucins 2023

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Weinbach - Elzas Gewürztraminer Les Treilles du Loup 2023

Elzas | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Bezig met laden...