Domaine Weinbach - Alsace Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2020
97/100
James Suckling
96/100
RVF
2*Coup de Coeur
Hachette
Opmerkingen: James Suckling 97/100, RVF 96/100, Hachette 2*Coup de Coeur
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Intens en delicaat van geel fruit met brioche- en subtiele minerale tonen
Smaak
Vol en rijk, maar perfect gestructureerd en verlengd door een mooie levendige zuurgraad, aromatische kracht en rijkdom gecombineerd met een opmerkelijke elegantie.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2034
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij alle soorten wit vlees, gevogelte en harde kazen, een risotto met champignons, gebakken eekhoorntjesbrood, een navarin van lamsvlees, gegrilde zalm of tonijn, eend met perziken of een licht zoetzure bereiding...
Bettane & Desseauve
Domein met 5*sterren (Uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit vertegenwoordigen in Frankrijk en de rest van de wereld)
Over het domein:
Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en met veel finesse. De beste wijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die schittert in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het domein met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de onverminderd grote wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022) 2*Coup de Coeur (Jaargang ) (Opmerkelijke wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 96/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare en tijdloze plekken. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo'n zuiverheid worden geproduceerd. Catherine Faller staat aan het hoofd van het domein, bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo. Ze zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en het domein een warm onthaal te geven. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren aanwezig is, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel vlak. Hier kunt u een van de mooiste expressies van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende rijpheidsgraden. De helderheid en precisie van deze wijn verbazen ons en benaderen vaak de perfectie. De gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Furstentum.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2020) 97/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES D. Gepubliceerd op 28/02/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PHILIPPE T. Gepubliceerd op 18/11/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mme FRANCOISE F. Gepubliceerd op 25/04/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
