Domaine Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2023
99/100
James Suckling
"Sublime Riesling bekroond met 99/100 door James Suckling".
"Als je deze buitengewone droge riesling uit de Elzas proeft, voel je een fundamentele vibratie in je mond. Er zijn zoveel aspecten aan dit meesterwerk die lichtheid en delicatesse oproepen, maar de andere kant is de donkere wereld van de diepten van de bodem. Het biedt een ongelooflijk breed spectrum van steen- en citrusaroma's. Hij begint nog maar net zijn verhaal te vertellen. (James Suckling 2025)
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Zeer delicate bloemenaroma's met een bijna zilte mineraliteit.
Smaak
Soepel, rijk en complex met fijne zuren en een aanhoudende, frisse afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2045
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij gegrilde vis, zeevruchten, wit vlees of gevogelte...
Bettane & Desseauve
Landgoederen met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute summum van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Cathy Faller werkt in familieverband, samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen met een uitstekende constitutie en finesse. De grote wijnen zijn die van de omliggende heuvels: de Furstentum en Altenbourg grands crus en de Schlossberg, briljant in zijn kristallijne interpretatie van riesling. De overname in 2019 van het domein van Gérard Fuchs (in Sigolsheim) heeft ons in staat gesteld om uit te breiden met zes hectare, waarvan twee in de Furstentum grand cru. Ideaal om te voldoen aan de wereldwijde vraag, die onverminderd aanhoudt. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare, tijdloze plaatsen. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, die wijnen van een dergelijke zuiverheid produceert. Bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze gebruikt een zeldzame energie om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te houden en een warm onthaal op het domein te behouden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijnstokken, die sinds 2005 biodynamisch worden geteeld op het hele domein, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren bij de familie is, verantwoordelijk is voor de vinificatie. Eddy ondersteunt zijn moeder in de verkoop. Hier proeven we een van de mooiste expressies van de Schlossberg grand cru, op verschillende niveaus van rijpheid. De helderheid en precisie verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. Gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Het domein heeft net 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de Furstentum Grand Cru.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 99/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
Als je deze buitengewone droge riesling uit de Elzas proeft, voel je een fundamentele vibratie in je mond. Er zijn zoveel aspecten aan dit meesterwerk die lichtheid en delicatesse oproepen, maar de andere kant is de donkere wereld van de diepten van de bodem. Hij biedt een ongelooflijk breed spectrum van steen- en citrusaroma's. Hij is nog maar net begonnen met zijn verhaal te vertellen. Gemaakt van Demeter-gecertificeerde biodynamisch geteelde druiven. Drink nu, maar op zijn best vanaf 2026.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
