Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée Laurence 2020

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Een erg mooie neus van roos en meloen. Lichte suikers in het begin, wat resulteert in een licht verteerbaar gehemelte dat snel kruidige nuances aanneemt, alles in finesse.

Over het domein:

Cathy Faller werkt in familieverband, samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen met een uitstekende constitutie en finesse. De grote wijnen zijn die van de omliggende heuvels: de Furstentum en Altenbourg grands crus en de Schlossberg, briljant in zijn kristallijne interpretatie van riesling. De overname in 2019 van het domein van Gérard Fuchs (in Sigolsheim) heeft ons in staat gesteld om uit te breiden met zes hectare, waarvan twee in de Furstentum grand cru. Ideaal om te voldoen aan de wereldwijde vraag, die onverminderd aanhoudt. Een instituut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare, tijdloze plaatsen. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, die wijnen van een dergelijke zuiverheid produceert. Bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze gebruikt een zeldzame energie om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te houden en een warm onthaal op het domein te behouden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijnstokken, die sinds 2005 biodynamisch worden geteeld op het hele domein, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren bij de familie is, verantwoordelijk is voor de vinificatie. Eddy ondersteunt zijn moeder in de verkoop. Hier proeven we een van de mooiste expressies van de Schlossberg grand cru, op verschillende niveaus van rijpheid. De helderheid en precisie verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. Gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Het domein heeft net 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de Furstentum Grand Cru.

Vinous

James Suckling

Over wijn:

Heerlijke neus van exotisch fruit (meer mango dan lychee) en tropische bloemen, waarbij geen van de specifieke tonen domineert, eerder het tegenovergestelde. Zo sappig en elegant, de vrij gladde textuur in de mond is echt zijdezacht. De extravagantie van deze druif komt slechts een beetje tot uiting in de flamboyante afdronk, waar een ziltige toets de volle body moeiteloos optilt. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.