Domaine Weinbach - Alsace Les Vignes du Prêcheur 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Cathy Faller werkt in familieverband, samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen met een uitstekende constitutie en finesse. De grote wijnen zijn die van de omliggende heuvels: de Furstentum en Altenbourg grands crus en de Schlossberg, briljant in zijn kristallijne interpretatie van riesling. De overname in 2019 van het domein van Gérard Fuchs (in Sigolsheim) heeft ons in staat gesteld om uit te breiden met zes hectare, waarvan twee in de Furstentum grand cru. Ideaal om te voldoen aan de wereldwijde vraag, die onverminderd aanhoudt. Een instituut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare, tijdloze plaatsen. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, die wijnen van een dergelijke zuiverheid produceert. Bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze gebruikt een zeldzame energie om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te houden en een warm onthaal op het domein te behouden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijnstokken, die sinds 2005 biodynamisch worden geteeld op het hele domein, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren bij de familie is, verantwoordelijk is voor de vinificatie. Eddy ondersteunt zijn moeder in de verkoop. Hier proeven we een van de mooiste expressies van de Schlossberg grand cru, op verschillende niveaus van rijpheid. De helderheid en precisie verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. Gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Het domein heeft net 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de Furstentum Grand Cru.

Jancis Robinson

Over wijn:

Veel plezier en een uitstekende balans tussen fruit en frisheid. Lang in de mond. Licht perzikachtig. Lang.

Vinous

James Suckling

Over wijn:

Heerlijk sappig en fruitig, met een uitstekende balans tussen perzikaroma's, discrete zachtheid, elegante zuurgraad en fijne tannines in de mond. Een co-vergisting van Riesling met Auxerrois, Pinot Gris, Sylvaner en Muscat. Gemaakt van Demeter-gecertificeerde biologisch-dynamisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.