Domaine Weinbach biedt ons een verfijnde en verleidelijke cuvée van Pinot Noir, met zeer uitgesproken tonen van zwarte kersen. De zijdezachte tannines strelen het gehemelte en de uiteindelijke frisheid wekt de smaakpapillen!
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Granaat jurk
Neus
Fijne, complexe tonen van zwarte kers en rood fruit
Smaak
Frisse textuur met zachte tannines in de mond, een pure expressie van Pinot Noir, fruitig en soepel.
Serveren
Tussen 14 et 17°C
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij gevogelte, gegrild rood vlees in saus, gerechten op basis van seizoenspaddenstoelen en buffetten met vleeswaren in landelijke stijl...
Bettane & Desseauve
Landgoederen met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute summum van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Cathy Faller werkt in familieverband, samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen met een uitstekende constitutie en finesse. De grote wijnen zijn die van de omliggende heuvels: de Furstentum en Altenbourg grands crus en de Schlossberg, briljant in zijn kristallijne interpretatie van riesling. De overname in 2019 van het domein van Gérard Fuchs (in Sigolsheim) heeft ons in staat gesteld om uit te breiden met zes hectare, waarvan twee in de Furstentum grand cru. Ideaal om te voldoen aan de wereldwijde vraag, die onverminderd aanhoudt. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare, tijdloze plaatsen. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, die wijnen van een dergelijke zuiverheid produceert. Bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze gebruikt een zeldzame energie om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te houden en een warm onthaal op het domein te behouden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijnstokken, die sinds 2005 biodynamisch worden geteeld op het hele domein, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren bij de familie is, verantwoordelijk is voor de vinificatie. Eddy ondersteunt zijn moeder in de verkoop. Hier proeven we een van de mooiste expressies van de Schlossberg grand cru, op verschillende niveaus van rijpheid. De helderheid en precisie verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. Gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Het domein heeft net 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de Furstentum Grand Cru.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. SERGE J. Gepubliceerd op 15/02/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
