Bouchard Père & Fils - Beaune 1er Cru Les Avaux rouge 2018
93/100
Vert de Vin
16,5+/20
Jancis Robinson
91/100
Decanter
91/100
Wine Enthusiast
„Een Beaune 1er Cru van Bouchard op zijn hoogtepunt, een toonbeeld van finesse en smaak...“
« Middelpaarse kleur. Een vrij smaakvolle/kruidige neus, bijna vlezig, maar volkomen zuiver. Elegant, zonder overdaad aan eikenhout, waardoor sappig rood fruit naar voren komt. Een volle, zachte wijn met structuurgevende tannines, maar altijd verfijnd. Smaakvol, stevig, lang. Fijne textuur en zeer smaakvol. [...] 2024-2032” (Jancis Robinson 2022)
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Granaatrode kleur, met bruine en paarse glans
Neus
Een prachtig bouquet met aroma’s van fruit en kruiden, aangevuld met een vleugje eikenhout
Smaak
Intens, vol en delicaat van smaak, met een betoverende zachtheid en een zeer goed bewaarpotentieel
Serveren
AT 16-17°C
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gevogelte in roomsaus, warme Mont d'Or met eekhoorntjesbrood, getruffeerde brie...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Van Cazetiers tot Bouzeron: dit grote wijnhuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen verspreid over 130 hectare eigen wijngaarden, waarvan 73 hectare Premier Cru en Grand Cru. Een wijnpatrimonium van topklasse dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor Château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, met uitzondering van die van het domein. Indrukwekkende successen bij zowel de witte als de rode wijnen in de laatste jaargangen.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Over de wijn:
Een diepe kalk- en kleigrond van 4,36 ha, eigendom van Bouchard, waarvan de helft op het zuiden ligt en de andere helft op het noorden. Het Jaargang was anders dan dat van 2019, met een zeer natte winter gevolgd door een warme zomer, wat leidde tot een snelle groei en de noodzaak van een rigoureuze groene oogst. Zachte pigeage voor een langzame en delicate extractie. Donkerdere kleur in het glas, rijp fruit duidelijk aanwezig in de neus en in de mond. Zachte, toegankelijke en genereuze textuur, met zeer fijne tannines en een lagere zuurgraad dan in 2019. 2022-2027
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100
Over de wijn:
Er ontvouwt zich een rustieke, wildachtige neus, met een jodiumachtige strengheid die zich vermengt met aroma’s van rood fruit en rozen. De tannines, die aanvankelijk zacht zijn, worden na verloop van tijd ruwer. Gezien deze kracht zal een rijping op fles tot 2028 de strenge karakteristiek verzachten en zorgen voor een mooiere integratie.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2022) 16,5+/20
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Middelpaarse kleur. Een vrij smaakvolle/kruidige neus, bijna vlezig, maar volkomen zuiver. Elegant, zonder overdaad aan eikenhout, met sappige rode vruchten. Een volle, zachte wijn met structuurgevende tannines, maar altijd verfijnd. Smaakvol, stevig, lang. Fijne en zeer smakelijke textuur. Nog niet klaar in 2022. 2024-2032
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Vert de Vin
Wijn gewaardeerd (gids 2022) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Ontdek andere wijnen van het domein
