Opmerking: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
"Een mooie wijn, rijk aan droge extracten, met nu al een uitgesproken minerale toets die zijn spanning ten volle laat zien, en een afdronk die wordt versterkt door mooie bittere schiltonen" (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve). Les Preuses is een wijn met veel diepte, die zich in deze mooie Jaargang nog wat terughoudend toont, met zachte kruiden, een zeer verfijnde houttoets en zeer lichte tonen van blonde tabak. De smaak is majestueus, met veel lengte en minerale spanning.Zeer verleidelijk!
Koop je La Chablisienne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur, heldere en glanzende wijn
Neus
licht geopend, nog wat terughoudend, zachte kruiden, een zeer subtiele houttoets, zeer lichte tonen van blonde tabak
Smaak
majestueus, langgerekt en met een minerale spanning. De balans is bijna perfect
Serveren
bij 11-12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde kreeft of langoesten met een witte saus, al dan niet met champignons, en rivierkreeftjes...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De belangrijkste producent van Chablis weetAppellatie altijd trouw weer te geven, dankzij het nauwkeurige en zorgvuldige werk van oenoloog Vincent Bartement. Zoals altijd worden de wijnen een Jaargang op de markt gebracht; dit jaar is dat 2016, een Jaargang waarin de wijnen van de Mont-de-Milieu het echter uitstekend hebben gedaan. Andere terroirs die de wijnmakerij gewoonlijk goed tot hun recht laat komen, smaken iets minder goed; laten we uitkijken naar de 2017!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
La Chablisienne, een in 1923 opgerichte wijncoöperatie die bijna 300 wijnbouwers verenigt en een kwart van de wijngaarden van Chablis vertegenwoordigt, vierde in 2013 haar negentigjarig bestaan. Het is een moderne en efficiënte organisatie die in belangrijke mate bijdraagt aan de bekendheid vanAppellatie. De grand cru Grenouilles is een van haar paradepaardjes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2020) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
De grootste producent van Chablis behoort tot de beste coöperaties van Frankrijk en blinkt zowel op commercieel als op oenologisch vlak uit. Uit de vele geproduceerde cuvées moet men wel een selectie maken, maar alle wijnen profiteren tegenwoordig van een perfecte technische beheersing van het persen en de rijping op de droesem. De grote specialiteiten zijn de Chablis Vieilles Vignes, die zeer consistent is, en de premiers crus in zware flessen, die zich kunnen meten met de beste producties van particuliere wijnhuizen, en niet te vergeten de beroemde grand cru Château Grenouilles, die je niet te jong moet drinken! De instapwijnen zijn sterk verbeterd en hebben de reductieve tonen verloren die ze vroeger kenmerkten. La Chablisienne is in uitstekende vorm!
Beoordeling van klanten
5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PHILIPPE P. Gepubliceerd op 21/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GUILLAUME T. Gepubliceerd op 04/02/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
