1jour1vin
Bouchard Père & Fils - Pommard 1er Cru 2015

Bouchard Père & Fils - Pommard 1er Cru 2015

90/100

Wine Spectator

pinot noir
intensiteit
wildzwijnstoofpot
1e cru

Deze Pommard 1er Cru heeft een neus met fruitige aroma’s, aangevuld met dierlijke tonen en een vleugje eikenhout. De smaak is rijk, krachtig en intens, met kruidige en peperige tonen; deze wijn heeft wat geduld nodig om zich volledig te ontplooien. Een zeer mooi karaktervolle wijn met een uitstekend bewaarpotentieel!

Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21162 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru

Jaartal

2015

Benaming

Pommard 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kalkhoudende kleigronden die door ijzeroxiden rood gekleurd zijn

Wijnbouw

Wijn gemaakt van druiven van het domein en van partnerwijnbouwers

Wijnoogst

Handmatig in kleine kratten

Wijnbereiding

Na een volledige of gedeeltelijke ontristing, afhankelijk van het oogstjaar, zorgen de gisting in kleine vaten en een zachte persing voor een optimale wijnbereiding (afhankelijk van het profiel van Jaargang kan de gisting 15 tot 20 dagen duren)

Rijping

12-14 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30-40% nieuwe vaten

Oog

Granaatrode jurk met paarse glans

Neus

Een bouquet met fruitige aroma’s, aangevuld met dierlijke tonen en een vleugje eikenhout

Smaak

Rijk, krachtig en intens, met kruidige en peperige tonen; heeft wat geduld nodig om volledig tot zijn recht te komen, zeer goed bewaarpotentieel

Serveren

AT 17-18°C

Drinken vóór

2027+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij wild: wild zwijn, ree, hertenvlees, rood vlees in saus, krachtige kazen...

Meer informatie op Bouchard Père et Fils

Meer informatie op Pommard

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Van Cazetiers tot Bouzeron: dit grote wijnhuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen verspreid over 130 hectare eigen wijngaarden, waarvan 73 hectare Premier Cru en Grand Cru. Een wijnpatrimonium van topklasse dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor Château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, met uitzondering van die van het domein. Indrukwekkende successen bij zowel de witte als de rode wijnen in de laatste jaargangen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Wijn gewaardeerd (2017 gids) 90/100 (Zeer goede wijn)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...