Bouchard Père & Fils - Savigny-lès-Beaune Les Lavières 1er Cru 2008
Beoordelingen: Robert Parker 86/100, Bettane & Desseauve 16/20
Bouchard Père & Fils bezit 3,94 hectare van deze Premier Cru uit Savigny, die aan het begin van de 20e eeuw werd aangekocht. Een cuvée die zijn naam dankt aan de rotsachtige ondergrond met veel grote platte stenen die men „laves“ noemde. Een Jaargang door tonen van zwarte vruchten in confituurvorm, verrijkt met enkele vatsnuifjes. Fris, geurig en delicaat in de mond, met mooie, aanwezige maar ronde tannines.
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Donker robijnrode kleur met paarse schitteringen
Neus
Een bouquet van gekonfijte zwarte vruchten, verrijkt met een vleugje eikenhout
Smaak
Fris, geurig en delicaat van smaak, met mooie, aanwezige maar ronde tannines. Een prachtige wijn
Serveren
in een karaf bij 17-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des viandes blanches en sauce, des gibiers à plumes (caille, pigeon...)<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Van Cazetiers tot Bouzeron: dit grote wijnhandelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen verspreid over 130 hectare eigen wijngaarden, waarvan 73 hectare Premier Cru en Grand Cru. Een wijnpatrimonium van topklasse dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het Château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, met uitzondering van die van het domein. Indrukwekkende successen bij zowel de witte als de rode wijnen in de laatste jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 29/01/2014
Fles geproefd in 2014 tijdens een speciale avond gewijd aan rode Bourgognes, met aroma’s van rood fruit en een strakke smaak
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme BARBARA L. Gepubliceerd op 11/11/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme BENEDICTE M. Gepubliceerd op 03/12/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN E. Gepubliceerd op 19/03/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
