Château des Estanilles - Le Clos du Fou 2017
1*Étoile
Hachette
«De 18 maanden rijping op vat drukken hun stempel op deze bijna pure Syrah, met een geur van geroosterde tonen en vanille tegen een achtergrond van zwart fruit. In de mond is hij aanwezig maar niet overdreven; de rijping heeft de fijne, stevige tannines mooi omhuld, die een volle, weelderige body ondersteunen met een opmerkelijke frisheid. Veel diepgang en toekomstperspectief voor deze rode wijn, die we een paar jaar in de kelder zullen laten liggen.”(Le Guide Hachette des Vins 2021)
Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
Intens en delicaat, met aroma’s van viooltjes en zwarte vruchten
Smaak
Complex en evenwichtig, met een delicate en zijdezachte tanninestructuur dankzij de leisteen die voor mineraliteit zorgt; in de afdronk komen tonen van cacao, zoethout en koffie naar voren
Serveren
In een karaf (om de wijn jong te houden) bij 16-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, rundvlees of eendenborst, verfijnd wild, kaas…
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Dit domein maakte Faugères in de jaren negentig groot, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier met de bescheidenheid kwam om het terroir te leren kennen en met de wens om Les Estanilles weer op de voorgrond te plaatsen. De rijping past zich geleidelijk aan de druiven aan en kan nog verder verbeteren. De rode wijnen zijn krachtig en smaakvol; het zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid.
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2021) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
De 18 maanden op vat hebben hun stempel gedrukt op deze bijna pure Syrah, met een geur van geroosterde tonen en vanille tegen een achtergrond van zwart fruit. De wijn is aanwezig in de mond, maar zonder overdreven te zijn; de rijping heeft de fijne, stevige tannines mooi omhuld, die een volle, weelderige body ondersteunen met een opmerkelijke frisheid. Veel diepgang en toekomstperspectief voor deze rode wijn, die we een paar jaar in de kelder zullen laten liggen.
Over het domein:
De autodidact Julien Seydoux heeft in 2009 dit biologisch bewerkte domein van 44 hectare overgenomen, dat vaak opmerkelijke Faugères-wijnen voortbrengt. Een gegarandeerde aanrader.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. DIDIER P. Gepubliceerd op 28/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
