Château Pierre Bise - Anjou-Villages Sur Spilite 2011
14,5/20
RVF
Sur Spilite is een assemblage van beide Cabernet-soorten en is een fruitige rode wijn met een zeer strakke structuur in de mond, maar met soepele tannines die na een korte rijping in de kelder nog ronder zullen worden...
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
robijnrode, glanzende
Neus
frisse aroma's van rode vruchten (zwarte kersen, bramen)
Smaak
krachtig en mineraal, met een mooie soepelheid.
Serveren
in een karaf bij 15 °C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij rood vlees, lamsbout, pittige gerechten met saus...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% Chenin, legt zich toe op alle soorten witte wijnen. René verzorgt de wijnbereiding, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Niet biologisch, dat wel, maar de bodems worden „op hun eigen manier“ bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorgvuldigheid, met een verscheidenheid aan vaten van allerlei aard (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ingegraven, houten vaten van 30 hl van Stockinger...), geschikt om genuanceerde en complexe wijnen te creëren. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, evenals de reeks Savennières (13 hectare), die onberispelijk in balans zijn.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 geleid door René Papin. Een domein dat vooral bekend staat om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droge als zoete. Een must.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Klantbeoordeling
3.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. AVELINO V. Gepubliceerd op 20/03/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER G. Gepubliceerd op 30/08/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
