Château Pierre Bise - Le sec des Rouannières 2012
15,5/20
RVF
15,5/20
Gault & Millau
Deze zeer zorgvuldig gemaakte droge Anjou is een intense, aromatische witte wijn die in de neus een opmerkelijke intensiteit onthult in zijn aroma's van vers fruit en citrus. Een minerale wijn met veel levendigheid en onmiskenbare charme... Best geserveerd met vis of asperges, bijvoorbeeld!
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
heldere, briljantgele kleur
Neus
Intens en zeer aromatisch, met een opmerkelijke intensiteit van vers fruit en citrus.
Smaak
een heerlijk minerale wijn, vol levendigheid en uitzonderlijke charme
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2015
Drinken vóór
2017
Combinaties van eten/wijn
Lekker met asperges, vis...
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% is beplant met Chenin, produceert alle stijlen witte wijn. René maakt de wijn, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Hoewel ze niet biologisch zijn, worden de bodems op hun eigen manier bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorg, met verschillende soorten vaten (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ondergronds, Stockinger 30 hl houten vaten, etc.), die in staat zijn om genuanceerde, complexe wijnen uit te hakken. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, net als de reeks savennières (13 hectare), onberispelijk in hun precisie. De kleine rosé en rode cuvées zijn een stapje lager, en de witte wijnen die dit jaar geproefd werden zijn te ongelijk om de derde BD te behouden.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 beheerd door René Papin. Dit domein staat vooral bekend om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droog als zoet. Niet te missen.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn beoordeeld met 15,5/20 ( Jaargang 2011) (Zeer goed)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2014) 15,5/20 (Jaargang 2011) (Goede wijn)