Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015
Cité
Hachette
15/20
Bettane & Desseauve
"Historische cuvée"
Deze mooie cuvée is de topwijn van het domein: PN staat voor Pinot Noir en 1328 is het kadastrale nummer van het perceel waar de druiven vandaan komen! Met zijn diepe, schitterende rode kleur heeft deze wijn een vrij minerale neus met tonen van rode en zwarte vruchten. In de mond voelt hij zeer zacht aan, met veel soepelheid, een evenwichtige houttoets en subtiele tannines. Een meesterlijke rode wijn!
Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere kleur, met een mooie glanzende rode tint
Neus
Kruidige tonen, rode en zwarte bessen, vrij mineraal
Smaak
Aromatisch met tonen van rood fruit en kersen, zeer zacht in de mond, met veel soepelheid, een evenwichtige houttoets en subtiele tannines
Serveren
OP 16°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij fazant uit de braadpan, kalfsfilet uit de oven, kip met pruimen, bavette met bordelaise-saus ...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld (gids 2018) 15/20 (Jaargang 2014) (Zeer goede wijn)
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn Citaat (Jaargang ) (Geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Op drieëntwintigjarige leeftijd, terwijl hij bezig was met het schrijven van zijn proefschrift in de oenologie, richtte Frédéric Brochet zijn kleine domein op, uitgaande van de 49 are wijngaarden die hij van zijn vader had geërfd. Dit is het begin van Ampelidæ, ontstaan in de familiekelder van La Mailleterie. Sinds 2004 wordt hij bijgestaan door de familie Meuli en een groep wijnbouwers uit de Vienne. Zijn wijngaard beslaat 90 ha die biologisch worden bewerkt, verspreid over een gebied van ongeveer dertig kilometer rond Jaunay-Marigny en verdeeld over verschillende eigendommen, aangevuld met een handelsactiviteit.