1jour1vin
Domaine Ampelidae -  IGP Val de Loire  Pinot Noir rood 2022

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Noir rouge 2022

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)
pinot noir
harmonisch
rode vruchten
konijnenterrine
prijs-kwaliteitverhouding

"Een mooie, frisse Pinot Noir met tonen van rood fruit"

Deze Pinot Noir met een prachtige diepe granaatkleur betovert met zijn aroma’s van bessen en rood klein fruit, met peperige tonen op de achtergrond. Hij heeft een interessante structuur en volheid, en een mooie afdronk. Ontdek een harmonieuze cuvée die de authentieke karakteristieken van deze druivensoort weerspiegelt.

Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21156 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Ampelidae

Cuvée

Pinot Noir

Jaartal

2022

Benaming

IGP Val de Loire

Regio

Loire

Druivensoorten

Pinot Noir (entre 10 et 35 ans)

Terroirs

Samenstelling van drie bodemlagen: Terre de Groie (Jura), mergel met schelpdieren en klei-zand op tufsteen met vuursteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en veganistisch

Wijnoogst

Met de hand, „in de open lucht“

Wijnbereiding

Handmatige selectie op de sorteertafel en volledige ontschilning, alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met 1 à 2 overpompen per dag, koude maceratie gedurende 14 dagen, malolactische gisting

Rijping

6 maanden op fijne droesem in roestvrijstalen en betonnen vaten

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Jurk in diep granaatrood

Neus

Aroma’s van bessen en rode bosvruchten, met peperige tonen op de achtergrond

Smaak

Harmonisch, knapperig, met soepele, goed geïntegreerde tannines, mooie volheid

Serveren

AT 14-16°C

Openen

1 uur voor de proeverij

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een konijnenterrine, kalfsribbetjes met champignons, zomergroenten...

Meer informatie op Domaine Ampelidae

Meer informatie op IGP Val de Loire

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld (Succesvolle wijn)

Over het domein:

Op drieëntwintigjarige leeftijd, terwijl hij bezig was met het schrijven van zijn proefschrift in de oenologie, richtte Frédéric Brochet zijn kleine domein op, uitgaande van de 49 are wijngaarden die hij van zijn vader had geërfd. Dit is het begin van Ampelidæ, ontstaan in de familiekelder van La Mailleterie. Sinds 2004 wordt hij bijgestaan door de familie Meuli en een groep wijnbouwers uit de Vienne. Zijn wijngaard beslaat 90 ha die biologisch worden bewerkt, verspreid over een gebied van ongeveer dertig kilometer rond Jaunay-Marigny en verdeeld over verschillende eigendommen, aangevuld met een handelsactiviteit.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 05/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE D. Gepubliceerd op 05/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...