Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Blanc d'Hiver blanc 2024
"Een verrassende cuvée die nu al veel fans heeft... Verslavend!"
Deze ' Pareltje ' is ontstaan uit een fout bij het koelen van een tank met Sauvignon, waardoor het wijnbereidingsproces in de laatste fase werd onderbroken: het resultaat is een frisse, luchtige en ongelooflijk fruitige witte wijn. In de mond ontvouwt zich een eindeloze zachtheid, met een zeer evenwichtige zoetheid die in de afdronk langzaam vervaagt. (Schroefdop)
Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie goudkleurige, heldere en stralende kleur
Neus
Aantrekkelijk, ongelooflijk fruitig met aroma’s van tropisch fruit en grapefruit
Smaak
Lichtzoet, goed in balans, smaakvol, veel frisheid, een prachtige romigheid
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Te genieten als aperitief of bij een pannenkoekje, een fruitdessert…
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Op drieëntwintigjarige leeftijd, terwijl hij bezig was met het schrijven van zijn proefschrift in de oenologie, richtte Frédéric Brochet zijn kleine domein op, uitgaande van de 49 are wijngaarden die hij van zijn vader had geërfd. Dit was het begin van Ampelidæ, ontstaan in de familiekelder van La Mailleterie. Sinds 2004 wordt hij bijgestaan door de familie Meuli en een groep wijnbouwers uit de Vienne. Zijn wijngaard beslaat 90 ha die biologisch worden bewerkt, verspreid over een gebied van ongeveer dertig kilometer rond Jaunay-Marigny en verdeeld over verschillende landgoederen, aangevuld met een handelsactiviteit.
Ontdek andere wijnen van het domein
