Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Chardonnay 2013
Met zijn schitterende, precies goed goudkleurige kleur onthult deze cuvée een neus met frisse fruitigheid en een mooie mineraliteit, een combinatie van subtiele zuurgraad en een sappige zuiverheid. De stijl schommelt tussen een aangename zoetheid en een verfrissende zuiverheid. Men zegt over deze wijn: "een Chardonnay voor mensen die genoeg hebben van Chardonnay...". Oordeel zelf!
Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
een schitterende, goudkleurige jurk – precies goed
Neus
fris fruitig en een mooie mineraliteit, een combinatie van een subtiele zuurgraad en een zuivere smaak
Smaak
De smaak schommelt tussen een aangename zoetheid en een verfrissende zuiverheid. Men zegt erover: een Chardonnay voor mensen die genoeg hebben van Chardonnay
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2017
Productie
10.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij zeevruchtenspiezen, langoustines, een zeevruchtenbladerdeegtaart, een gegrilde zeebaars, een tarte à la flamme...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Op drieëntwintigjarige leeftijd, terwijl hij bezig was met zijn proefschrift in de oenologie, richtte Frédéric Brochet zijn eigen kleine wijngoed op met de 49 are wijngaarden die hij van zijn vader had geërfd. Dit is het begin van Ampelidæ, ontstaan in de familiekelder van La Mailleterie. Sinds 2004 wordt hij bijgestaan door de familie Meuli en een groep wijnbouwers uit de Vienne. Zijn wijngaard beslaat 90 ha die biologisch worden bewerkt, verspreid over een gebied van ongeveer dertig kilometer rond Jaunay-Marigny en verdeeld over verschillende domeinen, aangevuld met een handelsactiviteit.