Thierry Germain - Saumur blanc Clos du Moulin 2022
"Kleine hoeveelheden voor een wijn van hoge kwaliteit"
In de neus biedt deze cuvée intense aroma’s van citrusvruchten, exotisch fruit en linde, aangevuld met mentholachtige tonen. In de mond is hij fruitig en geconcentreerd, in evenwicht gehouden door een prachtige zuurgraad die de contouren van de wijn benadrukt en voor een lange afdronk zorgt. Een veelbelovende cuvée die het volledige potentieel van een groot terroir laat zien!
Koop je Thierry Germain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Strogeel jurkje
Neus
Geconcentreerd, fris, vol en krachtig, met fruitige, bloemige en plantaardige geuren
Smaak
Een zachte, soepele smaak, met een mooie zuurgraad
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Past zowel bij geitenkaas als bij een anchoïade, een tartaar van zeebrasem, een Thaise salade met garnalen, een wokgerecht met gevogelte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Thierry Germain heeft van zijn domein een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en de grote wijnen uit de Loire, en is er tegelijkertijd in geslaagd zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu samen met hem werken. De volle, energieke wijnen brengen de prachtige kalkrijke terroirs van de Saumur-Champigny-Appellatie , met name de perceelwijnen Clos Romans en Clos de L'Echelier, prachtig tot hun recht. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties bij de rode wijnen, die zijdezacht zijn en een lange afdronk hebben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stilistische benadering ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het belangrijke werk dat in de wijngaarden wordt verricht (biodynamisch, sommige per stuk met paard geploegd) komt al tot uiting in de eenvoudigste cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen onthullen een opmerkelijke ziltige sprankeling, die de essentie van de krijtachtige expressie van de Chenin op tufsteen weergeeft. Ze prikkelen zowel de smaakpapillen als het lichaam! Het streven naar frisheid en een scherp profiel is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een betoverende bloemigheid kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de Cabernet Franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, in de stijl van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel heeft bevestigd.
Ontdek andere wijnen van het domein
