Thierry Germain - Saumur blanc Clos du Moulin 2022
"Kleine hoeveelheden voor een wijn van topkwaliteit"
In de neus biedt deze cuvée intense aroma’s van citrusvruchten, exotisch fruit en linde, aangevuld met mentholachtige tonen. De smaak is fruitig en geconcentreerd, in evenwicht gehouden door een prachtige zuurgraad die de contouren van de wijn benadrukt en voor een lange afdronk zorgt. Een veelbelovende cuvée die het volledige potentieel van een groot terroir laat zien!
Koop je Thierry Germain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Strogeel jurkje
Neus
Geconcentreerd, fris, vol en krachtig, met fruitige, bloemige en kruidige geuren
Smaak
Een zachte, soepele aanzet, met een mooie zuurgraad
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Past zowel bij geitenkaas als bij een anchoïade, een tartaar van zeebrasem, een Thaise garnalensalade, een wokgerecht met gevogelte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Thierry Germain heeft van zijn domein een referentie en een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en de grote wijnen uit de Loire, en is er tegelijkertijd in geslaagd zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu samen met hem werken. De volle, energieke wijnen brengen de prachtige kalkrijke terroirs vanAppellatie tot hun recht, met name de perceelwijnen Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties in de rode wijnen, die zijdezacht en lang zijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stijl ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het belangrijke werk dat in de wijngaarden wordt verricht (biodynamisch, sommige worden met paarden bewerkt) komt al tot uiting in de eenvoudigste cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen onthullen een opmerkelijke ziltige sprankeling, die teruggaat naar de essentie van de krijtachtige expressie van de Chenin op tufsteen. Ze prikkelen de smaakpapillen en het lichaam! Het streven naar een knapperige, scherpzinnige kant is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een betoverende bloemigheid kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de Cabernet Franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, naar het voorbeeld van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel heeft bevestigd.
Ontdek andere wijnen van het domein
