Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2024
96/100
Bettane & Desseauve
94/100
Vinous
92/100
RVF
„Een uitzonderlijke velouté, die intensiteit, diepte en een mooie body combineert“
Franc de Pied onthult een betoverend bouquet van bloemen en rode bessen. De smaak is levendig en slank, met een knapperige en sappige textuur, vol frisheid. Een vleugje zuur geeft het geheel extra pit en verlengt het genot in een zuivere, weelderige en luchtige afdronk. Een verkwikkende verfrissing!
Koop je Thierry Germain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur met paarsachtige en kersenrode glans
Neus
Expressief en verfijnd, met tonen van bloemen en rode bessen, verse bosbessen en zwarte peper
Smaak
Een openhartige en rechtlijnige smaak, een knapperige textuur, een lichte zuurgraad die voor volheid en diepte zorgt, een prachtige balans
Serveren
AT 14-16°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2027
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij rood vlees, rundertartaar, wild, gestoofd varkensfilet, geroosterde bloedworst met pistachenoten, een friszure kweeperenpuree, een notentaart...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 96/100 (Vintage 2023)
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Thierry Germain heeft van zijn domein een referentie en een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en de grote wijnen uit de Loire, en is er tegelijkertijd in geslaagd zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu samen met hem werken. De volle, energieke wijnen brengen de prachtige kalkrijke terroirs vanAppellatie tot hun recht, met name de perceelwijnen Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties in de rode wijnen, die zijdezacht en lang zijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stijl ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het belangrijke werk dat in de wijngaarden wordt verricht (biodynamisch, sommige worden met paarden bewerkt) komt al tot uiting in de eenvoudigste cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen onthullen een opmerkelijke ziltige sprankeling, die teruggaat naar de essentie van de krijtachtige expressie van de Chenin op tufsteen. Ze prikkelen de smaakpapillen en het lichaam! Het streven naar een knapperige, scherp afgebakende smaak is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een betoverende bloemigheid kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de Cabernet Franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, naar het voorbeeld van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel heeft bevestigd.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100 (Vintage 2023)