Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Thierry Germain heeft van zijn domein een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en de grote wijnen uit de Loire, en is er tegelijkertijd in geslaagd zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu samen met hem werken. De volle, energieke wijnen brengen de prachtige kalkrijke terroirs vanAppellatie prachtig tot hun recht, met name de perceelswijnen Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties bij de rode wijnen, die zijdezacht zijn en een lange afdronk hebben.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

In 2023 heeft de Cabernet Franc meer body, terwijl hij tegelijkertijd een bijzondere bloemigheid en een evenwichtige, halfvolle smaak laat zien.

Over het domein:

De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stilistische benadering ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het intensieve werk in de wijngaarden (biodynamisch, sommige per paard geploegd) komt al tot uiting in de eenvoudigste cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen onthullen een opmerkelijke ziltige sprankeling, die de essentie van de krijtachtige expressie van de Chenin op tufsteen weergeeft. Ze prikkelen zowel de smaakpapillen als het lichaam! Het streven naar frisheid en een scherp profiel is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een betoverende bloemigheid kunnen hebben. Wij zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de Cabernet Franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, naar het voorbeeld van La Marginale, waarvan de in april 2024 gehouden verticale proeverij het bewaarpotentieel heeft bevestigd.

Vinous

Over de wijn:

De Terres Chaudes 2023 is vol, elegant en smaakvol. Hij heeft een mooie rondheid en blijft tegelijkertijd licht. De 2023 is puur en helder, met veel frisheid, en straalt een energie en dynamiek uit die ervoor zorgen dat je er nog een slokje van wilt nemen.