Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2023
92/100
RVF
92/100
Vinous
90/100
Robert Parker
"Een complexe wijn die het fruit van de cabernet franc tot uitdrukking brengt.
Een veelbelovend wijnjaar voor deze Cabernet Franc van Thierry Germain. De Terres Chaudes barst van rijp fruit, mooie bloemenaroma's en kruidige noten en onthult een grote complexiteit. In de mond is de wijn fris en heerlijk en vormt hij een fijn, elegant geheel met een prachtige lengte.
Koop je Thierry Germain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Intense robijnrode kleur met hints van viooltjes en kersen
Neus
Aroma's van rijp fruit (kers, bosbes, aardbei, framboos), bloemen (iris, viooltje, pioenroos), specerijen (peper, kruidnagel, kaneel) en een plantaardige toets (munt, ceder).
Smaak
Rechttoe rechtaan aanzet, licht gestoofd fruit, goede zuurgraad, hints van eucalyptus en bergamot, soepel, fijn en elegant, goede lengte.
Serveren
Decanteren bij 15-16°C
Open
1 uur voor
Drinken van
2026
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Past uitstekend bij wild, een lamsparmentier van zeven uur, een lamstajine met amandelen en pruimen, hertenvlees met pruimen, kazen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Thierry Germain heeft van zijn domein een referentie en een toonaangevend adres gemaakt voor biodynamische wijnbouw en grote Loirewijnen, terwijl hij zijn passie met succes heeft doorgegeven aan Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu met hem samenwerken. De wijnen zijn dicht en vol energie, en brengen het beste naar boven in de prachtige kalkrijke terroirs van deAppellatie saumur-champigny, met name de cuvées Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor een goede concentratie van de rode wijnen, die zijdezacht en lang zijn.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2024) 90/100 (Jaargang 2022) (Prachtige wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100 (Vintage 2022)
Domaine gewaardeerd (gids 2026) 3* sterren (Ze staan voor de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over het domein:
De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stilistische benadering van Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur gedefinieerd. Het uitgebreide werk in de wijngaarden (biodynamisch, sommige geploegd met een paard) is duidelijk vanaf de eerste cuvée van het domein. De laatste witte wijnen onthullen een opmerkelijke zilte schittering, die recht naar de kern gaat van de krijtachtige expressie van chenin op tuffeau. Ze zijn een echte traktatie voor de smaakpapillen en het lichaam! De zoektocht naar knapperigheid, naar een gebeiteld randje, is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een verrukkelijke floraliteit kunnen hebben. Wij zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzacht, gracieus en rijp evenwicht van Loire Cabernet Franc zouden kunnen onthullen, net als La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 zijn rijpingspotentieel bevestigde.
Vinous
Gewaardeerd 92/100 (Jaargang 2022)
PRIJS EIGENDOM
23
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het landgoed
