Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2024
97/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
92/100
Vinous
„Een buitengewone cuvée, een opmerkelijk succes“
Ontdek een geweldige witte Loire-wijn van Thierry Germain: Clos Roman combineert body, finesse en puurheid met een zeldzame elegantie. Deze uitzonderlijke cuvée onthult een weelderig bouquet van wit en exotisch fruit, afgewisseld met bloemige accenten en zachte kruidige tonen. Een levendige frisheid en een opmerkelijke zoutigheid zorgen ervoor dat het genot voortduurt tot een onvergetelijke afdronk.
Koop je Thierry Germain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Strogeel, stralend
Neus
Geconcentreerd, fris, vol en krachtig, met fruitige en kruidige geuren (verse peren, witte peper, krijt en jodium)
Smaak
Volledig en rijk, met tonen van wit en exotisch fruit, citrusvruchten en bloemen (acacia, meidoorn, roos), subtiele houttonen, een frisse en ziltige afdronk
Serveren
Decanteren bij 12°C
Openen
Minimaal 1 uur van tevoren
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een met spek omwikkelde zeeduivel, gekonfijte sjalotten met peer en rozemarijn, in yuzu gemarineerde en vervolgens gegrilde sint-jakobsschelpen, zilveruitjes en geglaceerde artisjokken, grote langoustines met kokosjes uit Paimpol, strandslakken, een koningszeebrasem uit de Middellandse Zee...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 97/100 (Vintage 2023)
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Thierry Germain heeft van zijn domein een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en de grote wijnen uit de Loire, en is er tegelijkertijd in geslaagd zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu samen met hem werken. De volle, energieke wijnen brengen de prachtige kalkrijke terroirs vanAppellatie prachtig tot hun recht, met name de perceelswijnen Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties bij de rode wijnen, die zijdezacht zijn en een lange afdronk hebben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stilistische benadering ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het intensieve werk in de wijngaarden (biodynamisch, sommige per paard geploegd) komt al tot uiting in de eenvoudigste cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen onthullen een opmerkelijke ziltige sprankeling, die de essentie van de krijtachtige expressie van de Chenin op tufsteen weergeeft. Ze prikkelen zowel de smaakpapillen als het lichaam! Het streven naar frisheid en een scherp profiel is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een betoverende bloemigheid kunnen hebben. Wij zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de Cabernet Franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, naar het voorbeeld van La Marginale, waarvan de in april 2024 gehouden verticale proeverij het bewaarpotentieel heeft bevestigd.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100 (Vintage 2023)
PRIJS 1JOUR1VIN
55
.90
Cashback 2.00%