Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Thierry Germain heeft van zijn domein een referentie en een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en grote wijnen uit de Loire, terwijl hij erin geslaagd is zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu met hem samenwerken. De volle, energieke wijnen brengen het prachtige kalkrijke terroir vanAppellatie tot zijn recht, met name de cuvées Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties voor de zijdezachte, langdurige rode wijnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

In 2023 biedt de cabernet franc meer body, terwijl hij een bijzondere bloemigheid en een evenwichtige halfvolle smaak heeft, vooral hier, waar je de expressie van een al dente druif proeft, net als bij Franc de Pied, licht verteerbaar, soepel en levendig, met een evenwicht dat doet denken aan een witte wijn.

Over het domein:

De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stijl ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het belangrijke werk dat in de wijngaarden wordt verricht (biodynamisch, sommige worden met paarden bewerkt) komt al tot uiting in de eenvoudige cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen hebben een opmerkelijke zilte frisheid, die de essentie van de krijtachtige expressie van de chenin op tuffeau weergeeft. Ze prikkelen de smaakpapillen en het lichaam! Het streven naar knapperigheid, met een scherp randje, is onmiskenbaar aanwezig in de rode wijnen, die een verrukkelijke bloemigheid kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de cabernet franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, naar het voorbeeld van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel heeft bevestigd.

Vinous

Over de wijn:

De Franc de Pied 2023 is afkomstig van niet-geënte wijnstokken die op zandgrond zijn aangeplant. Dit is waarschijnlijk de meest gedurfde wijn van Roches Neuves, met een sobere maar zelfverzekerde structuur en aanwezigheid. Hij heeft een indrukwekkend gewicht en een indrukwekkende dichtheid. De tannines zijn aanwezig en omhullen het gehemelte met een fijne, korrelige textuur, zonder echter overweldigend te zijn. Noten van viooltjes, laurier en zwarte olijven vermengen zich met aroma's van zwart fruit in een lange afdronk.