Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Thierry Germain heeft van zijn domein een referentie en een toonaangevend adres gemaakt voor biodynamische wijnbouw en grote Loirewijnen, terwijl hij zijn passie met succes heeft doorgegeven aan Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu met hem samenwerken. De wijnen zijn dicht en vol energie, en brengen het beste naar boven in de prachtige kalkrijke terroirs van deAppellatie saumur-champigny, met name de cuvées Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor een goede concentratie van de rode wijnen, die zijdezacht en lang zijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

In 2023 biedt de cabernet franc meer body, terwijl hij een bijzondere bloemigheid en een half-bodied evenwicht uitstraalt, vooral hier, waar we de expressie voelen van een druif al dente, zoals de franc de pied, verteerbaar, licht en levendig, met een evenwicht dat doet denken aan een witte wijn.

Over het domein:

De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stilistische benadering van Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur gedefinieerd. Het uitgebreide werk in de wijngaarden (biodynamisch, sommige geploegd met een paard) is duidelijk vanaf de eerste cuvée van het domein. De laatste witte wijnen onthullen een opmerkelijke zilte schittering, die recht naar de kern gaat van de krijtachtige expressie van chenin op tuffeau. Ze zijn een echte traktatie voor de smaakpapillen en het lichaam! De zoektocht naar knapperigheid, naar een gebeiteld randje, is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een verrukkelijke floraliteit kunnen hebben. Wij zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzacht, gracieus en rijp evenwicht van Loire Cabernet Franc zouden kunnen onthullen, net als La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 zijn rijpingspotentieel bevestigde.

Vinous

Over wijn:

Franc de Pied 2023 komt van ongeënte wijnstokken geplant op zandbodems. Deze wijn is waarschijnlijk de brutaalste van de Roches Neuves en heeft een ingehouden maar zekere structuur en aanwezigheid. Hij biedt een indrukwekkend gewicht en dichtheid. De tannines zijn aanwezig en omhullen het gehemelte met een fijne, korrelige textuur, maar zonder te overheersen. Tonen van viooltjes, laurier en zwarte olijf vermengen zich met aroma's van zwart fruit op de lange afdronk.