Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Thierry Germain heeft van zijn domein een referentie en een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en de grote wijnen uit de Loire, en is er tegelijkertijd in geslaagd zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu samen met hem werken. De volle, energieke wijnen brengen de prachtige kalkrijke terroirs vanAppellatie prachtig tot hun recht, met name de perceelswijnen Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties bij de rode wijnen, die zijdezacht en lang in de mond zijn.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De rode wijnen van 2022 zijn van nature rijper, zoals Terres Chaudes, met een omhullende textuur die structuur krijgt door tanines die het speeksel doen stromen. Een extra jaar op fles zal deze wijn goed doen.

Over het domein:

De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stilistische benadering ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het intensieve werk in de wijngaarden (biodynamisch, sommige per paard geploegd) komt al tot uiting in de eenvoudigste cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen onthullen een opmerkelijke ziltige sprankeling, die de essentie van de krijtachtige expressie van de Chenin op tufsteen raakt. Ze prikkelen zowel de smaakpapillen als het lichaam! Het streven naar frisheid en een scherp profiel is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een betoverende bloemigheid kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de Cabernet Franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, naar het voorbeeld van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel heeft bevestigd.

Vinous

Over de wijn:

De Terres Chaudes 2022 heeft ondanks zijn elegantie en finesse een zijdezachte textuur en een mooie volheid in de mond. Zoals altijd zijn er zuivere fruitaroma’s, een mooie harmonie en een pittige afdronk. In de afdronk komt een zekere stevigheid van de tannines naar voren, wat de wijn structuur en body geeft.