Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2022 (vignes de 118 ans!)

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Thierry Germain heeft van zijn domein een referentie en een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en de grote wijnen uit de Loire, en is er tegelijkertijd in geslaagd zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu samen met hem werken. De volle, energieke wijnen brengen de prachtige kalkrijke terroirs vanAppellatie tot hun recht, met name de perceelwijnen Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties in de rode wijnen, die zijdezacht en lang zijn.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Saumur Champigny Les Mémoires 2022 is afkomstig van een wijngaardperceel dat in 1904 is aangeplant, met uitzicht op de Loire op vuursteenbodems met een kalkrijke ondergrond. Hij roept aroma’s op van wilde zwarte vruchten, zwarte bessen, bloemen en kruiden. Deze wijn is gemiddeld krachtig, diep en geconcentreerd, elegant vol en zijdezacht met een lange, minerale en klinkende afdronk. Hij heeft gefermenteerd in open betonnen vaten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Les Mémoires combineert donkere aroma’s, een rokerige, krachtige smaak met een uitzonderlijke body. Hij is nog erg jong, maar dankzij zijn diepgang zal hij zich onderscheiden in het rijke universum van de grote, bewaarklare Cabernet Francs.

Over het domein:

De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stijl ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het belangrijke werk dat in de wijngaarden wordt verricht (biodynamisch, sommige worden met paarden bewerkt) komt al tot uiting in de eenvoudigste cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen onthullen een opmerkelijke ziltige sprankeling, die teruggaat naar de essentie van de krijtachtige expressie van de Chenin op tufsteen. Ze prikkelen de smaakpapillen en het lichaam! Het streven naar een knapperige, scherpzinnige kant is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een betoverende bloemigheid kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de Cabernet Franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, naar het voorbeeld van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel heeft bevestigd.

Vinous