Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Thierry Germain heeft van zijn domein een referentie en een toonaangevend adres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en grote wijnen uit de Loire, terwijl hij erin geslaagd is zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu met hem samenwerken. De volle, energieke wijnen brengen het prachtige kalkrijke terroir vanAppellatie tot zijn recht, met name de cuvées Clos Romans en Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties voor de zijdezachte, langdurige rode wijnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

In 2023 biedt de cabernet franc meer body, terwijl hij een bijzondere bloemigheid en een evenwichtige halfvolle smaak heeft.

Over het domein:

De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stijl ontwikkeld voor Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur. Het belangrijke werk dat in de wijngaarden wordt verricht (biodynamisch, sommige worden met paarden bewerkt) komt al tot uiting in de eenvoudige cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen hebben een opmerkelijke zilte frisheid, die de essentie van de krijtachtige expressie van de chenin op tuffeau weergeeft. Ze prikkelen de smaakpapillen en het lichaam! Het streven naar knapperigheid, met een scherp randje, is onmiskenbaar aanwezig in de rode wijnen, die een verrukkelijke bloemigheid kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de cabernet franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, naar het voorbeeld van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel heeft bevestigd.

Vinous

Over de wijn:

De Terres Chaudes 2023 is rijk, elegant en smaakvol. Hij is mooi rond en toch licht. De 2023 is zuiver en transparant, met veel frisheid, en straalt een energie en dynamiek uit die zin geeft in nog een glas.