Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Thierry Germain heeft van zijn domein een toonaangevende referentie en een topadres gemaakt op het gebied van biodynamische wijnbouw en de grote wijnen uit de Loire, en is er tegelijkertijd in geslaagd zijn passie over te brengen op Jeanne en Louis, zijn kinderen, die nu samen met hem werken. De volle en energieke wijnen brengen de prachtige kalkrijke terroirs van de Saumur-Champigny-Appellatie , in het bijzonder de perceelwijnen Clos Romans en Clos de L’Echelier, prachtig tot hun recht. De lage opbrengsten zorgen voor mooie concentraties bij de rode wijnen, die zijdezacht en lang in de mond zijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

In 2023 biedt de Cabernet Franc meer body, terwijl hij tegelijkertijd een bijzondere bloemigheid en een evenwichtige, halfvolle smaak laat zien, vooral hier, waar men de uitdrukking van een ‘al dente’-druif proeft, net als bij Franc de Pied: licht verteerbaar, soepel en levendig, met een evenwicht dat doet denken aan een witte wijn.

Over het domein:

De charismatische Thierry Germain heeft een unieke stilistische benadering van Saumur-Champigny en de witte wijnen van Saumur ontwikkeld. Het belangrijke werk dat in de wijngaarden wordt verricht (biodynamisch, sommige per stuk met het paard bewerkt) komt al tot uiting in de eenvoudigste cuvée van het domein. De laatste jaargangen van de witte wijnen onthullen een opmerkelijke ziltige sprankeling, die de essentie van de krijtachtige expressie van de Chenin op tufsteen weergeeft. Ze prikkelen de smaakpapillen en het lichaam! Het streven naar frisheid en een scherp profiel is onmiskenbaar in de rode wijnen, die een betoverende bloemigheid kunnen hebben. We zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzachte, gracieuze en rijpe balans van de Cabernet Franc uit de Loire zouden kunnen onthullen, naar het voorbeeld van La Marginale, waarvan de verticale proeverij in april 2024 het bewaarpotentieel heeft bevestigd.

Vinous

Over de wijn:

De Franc de Pied 2023 is afkomstig van niet-geënte wijnstokken die op zandgronden zijn aangeplant. Dit is waarschijnlijk de meest gedurfde van de Roches Neuves; hij heeft een ingetogen maar zelfverzekerde structuur en uitstraling. Hij biedt een indrukwekkende body en dichtheid. De tannines zijn aanwezig en omhullen het gehemelte met een fijne, korrelige textuur, zonder echter opdringerig te zijn. Noten van viooltjes, laurier en zwarte olijven vermengen zich met aroma’s van zwart fruit in een lange afdronk.