Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières blanc 2023
88/100
Robert Parker
"Een echte bron van plezier!"
Les Sorcières en blanc is levendig en fris met aroma's van passievrucht, appel, peer en meloen. De smaak is vol en rijk met kruidige en verfrissende citrusaroma's. Een prachtige mediterrane witte wijn!
Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgouden kleur, lichte groene schitteringen, heldere en schitterende wijn
Neus
Luchtig en bloemig, complex, met tonen van gele citrusvruchten, citroen uit Menton, gekonfijte grapefruitschil, rijpe witte perzik en bloeiende meidoorn.
Smaak
Fruitige en luchtige aanzet, sappig en strak tegelijk, zonder overdaad, rijp en fris, dorstlessende en verteerbare afdronk met tonen van gebakken appel en citroentaart met meringue.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schaaldieren en zeevruchten, bij wilde vis à la plancha met een schuimige beurre blanc, een tajine van zeeduivel met gekonfijte citroenen, een visterrine, pittige samosa's...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Hervé Bizeul, wijnbouwer en rebelse schrijver, hoeft niet veel meer te bewijzen, want zijn domein behoort tot de elite van de Roussillon. Dat weerhoudt hem er echter niet van om zichzelf voortdurend in vraag te stellen, nieuwe wegen te verkennen, te innoveren, buiten de gebaande paden te treden en nieuwe cuvées te creëren. Dat blijkt met name uit zijn pinot noir, die uit het niets is ontstaan en dapper de strengheid van de zon en de tramontane in de Agly-vallei trotseert. Hier heeft elke cuvée een eigen, soms compromisloze persoonlijkheid, net als zijn wijnmaker. Op maar liefst 7 verschillende terroirs ontstaat een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een toonbeeld in zijn soort.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2023) 88/100 (Jaargang ) (Goede wijn)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Noot en recensie door Mme CLAUDINE S. Gepubliceerd op 20/07/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PASCAL H. Gepubliceerd op 11/12/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
