Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Là Où le soleil se lève rouge 2023
"Een zeer vertrouwelijk wijnjaar
Là où le soleil se lève 2023 komt van een perceel dat bij de dorpsoudsten bekend staat als HET perceel dat de beste wijnen voortbrengt. De neus is complex en elegant en combineert aroma's van bramenjam, pioenroos en framboos met kruidige toetsen. Elegant en dicht in de mond, met een verfijnde textuur dankzij de extreme finesse van de tannines. Een verleidelijk evenwichtige BGA Côtes Catalanes rode wijn!
Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Briljante, robijnrode kleur die naar papaver neigt
Neus
Complex en elegant, de smaak van bramenjam vermengd met pioenroos en framboos, met kruidige tonen en een hint van rook en hout.
Smaak
Elegant met een goede dichtheid, verfijnde textuur dankzij de extreme finesse van de tannines, lange afdronk, goede balans.
Serveren
AT 16-18°C
Open
2 uur ervoor
Drinken vóór
2033+
Productie
300 flessen
Bewaker
Tussen 5 en 10 jaar minimaal
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij terrine van konijnenlever, zwezerik met gekonfijte sjalot, duiventaart met morilles of gebraden eendenborst ...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Hervé Bizeul, wijnbouwer en rebellenschrijver, heeft weinig te bewijzen, aangezien zijn domein tot de elite van de Roussillon behoort. Maar dat weerhoudt hem er niet van om zichzelf voortdurend uit te dagen, nieuwe wegen in te slaan, te innoveren, buiten de gebaande paden te denken en nieuwe cuvées te creëren. Een goed voorbeeld is zijn pinot noir, die uit het niets de ontberingen van de zon en de tramontana-wind in de Agly-vallei heeft doorstaan. Hier heeft elke cuvée zijn eigen persoonlijkheid, soms compromisloos, net als zijn wijnmaker. Van niet minder dan 7 verschillende terroirs komt een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een model in zijn soort.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
PRIJS EIGENDOM
119
.00
Cashback 2.00%