Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2022
95/100
Bettane & Desseauve
"Een icoon van Roussillon
La Petite Sibérie is al bekend en is een icoon van de Roussillon geworden. Gemaakt van een klein perceel oude wijnstokken, boeit deze door Grenache gedomineerde wijn vanaf de eerste neus met zijn tonen van vanille, compote van bramen of zwarte bessen en bosbessentaart. Het gehemelte, met zijn fijne, delicate tannines, is gehuld in een sluier van frisheid en aangenaam karakter. Dit is een wijn die meer dan vijftien jaar kan rijpen en onvergetelijke herinneringen zal nalaten.
Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Krachtig, zeer complex, gedomineerd door vanille bij de eerste neus, na het luchten gedomineerd door zwart fruit, bramenjam, zwarte bes, warme bosbessentaart, enz.
Smaak
Krachtig en geconcentreerd, dichte, fluweelachtige tannines, fijn en fris, uitbundig en viriel, zeer goede lengte.
Serveren
Decanteren bij 14-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2037+
Bewaker
Minimaal 15 jaar
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met duif, een smeersel van lijsterbes, een hinde- of reeënfilet, zoetzuur, kruiden (maar geen chili), een goed gerijpte boeren Saint-Nectaire, romige gewassen korstkazen...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 95/100
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Hervé Bizeul, wijnbouwer en rebellenschrijver, heeft weinig te bewijzen, aangezien zijn domein tot de elite van de Roussillon behoort. Maar dat weerhoudt hem er niet van om zichzelf voortdurend uit te dagen, nieuwe wegen in te slaan, te innoveren, buiten de gebaande paden te denken en nieuwe cuvées te creëren. Een goed voorbeeld is zijn pinot noir, die uit het niets de ontberingen van de zon en de tramontana-wind in de Agly-vallei heeft doorstaan. Hier heeft elke cuvée zijn eigen persoonlijkheid, soms compromisloos, net als zijn wijnmaker. Van niet minder dan 7 verschillende terroirs komt een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een model in zijn soort.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
PRIJS EIGENDOM
199
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het landgoed
