Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes L'apprentie Sorcière rosé 2025
89+/100
Robert Parker
"Deze rosé is betoverend!"
De Apprentice Witch is gemaakt van oude Carignan-druivenstokken, gemengd met jonge Grenache Noir-druivenstokken. Het is een heldere en frisse wijn met aroma's van rood fruit, roze grapefruit en lychee. De smaak is rond, zacht en rijk, met een kruidige en levendige afdronk. Heerlijk fris en dorstlessend!
Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Delicate lichtroze jurk
Neus
Een selectie van rode bessen, lychee, rabarber en roze grapefruit.
Smaak
Een stevige, ronde, rijke en romige aanzet; een frisse, strakke, kruidige en minerale afdronk.
Serveren
9-11°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Ideaal bij Aziatische gerechten (China, Thailand, Vietnam), tomatenbrood met Iberische ham, tomatentaart, steak tartaar met olijfolie/citroen, gerijpte Époisses-kaas...
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Hervé Bizeul, wijnbouwer en eigenzinnig schrijver, hoeft zich niet meer te bewijzen, want zijn domein behoort tot de top van de Roussillon. Dat weerhoudt hem er echter niet van om zichzelf voortdurend in vraag te stellen, nieuwe wegen in te slaan, te innoveren, buiten de gebaande paden te treden en nieuwe cuvées te creëren. Dat blijkt met name uit zijn pinot noir die uit het niets is gekomen en dapper de strijd aangaat met de strenge zon en de tramontane van de Agly-vallei. Hier heeft elke cuvée een geheel eigen, soms compromisloze persoonlijkheid, net als de wijnmaker zelf. Op maar liefst 7 verschillende terroirs ontstaat een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een toonbeeld in zijn soort.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld (gids 2023) met 89+/100 ( Jaargang 2022) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
(Jaargang 2023)
4/5
op basis van 1 beoordeling
Noot en recensie door Mme AGNES G. Gepubliceerd op 01/07/2024
Zeer aangenaam, een goede afdronk voor een rosé, levendig.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
8
.90
Cashback 1.50%
Ontdek andere wijnen van het domein
