Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes L'apprentie Sorcière rosé 2025
89+/100
Robert Parker
„Wat een betoverende rosé!”
De 'Apprentie Sorcière' is afkomstig van oude Carignan-wijnstokken in combinatie met jonge Grenache Noir-stokken. Een heldere en glanzende wijn, met een neus vol aroma’s van rood fruit, roze grapefruit en lychee. In de mond is hij rond, romig en vol, met een kruidige en strakke afdronk. Heerlijk fris en dorstlessend!
Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Een delicate, lichtroze jurk
Neus
Tonen van rode bessen, lychee, rabarber en roze grapefruit
Smaak
Krachtige, ronde, volle en zachte aanzet, met een frisse, strakke, kruidige en minerale afdronk
Serveren
9-11 °C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij Aziatische gerechten (China, Thailand, Vietnam), brood met tomaat en Iberische ham, tomatentaart, steak tartaar met olijfolie en citroen, gerijpte Époisses...
Bettane & Desseauve
Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Hervé Bizeul, wijnbouwer en eigenzinnig schrijver, hoeft zich niet veel meer te bewijzen, want zijn domein behoort tot de elite van de Roussillon. Dat weerhoudt hem er echter niet van om zichzelf voortdurend in vraag te stellen, nieuwe wegen in te slaan, te innoveren, buiten de gebaande paden te treden en nieuwe cuvées te creëren. Dat blijkt met name uit zijn pinot noir die uit het niets is opgedoken en dapper de barre omstandigheden van de zon en de tramontane in de Agly-vallei trotseert. Hier heeft elke cuvée een geheel eigen, soms compromisloze persoonlijkheid, net als zijn wijnmaker. Op maar liefst 7 verschillende terroirs ontstaat een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een toonbeeld in zijn soort.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2023) 89+/100 (Jaargang ) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILBERT N. Gepubliceerd op 10/07/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 06/07/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
9
.90
Cashback 1.50%
Ontdek andere wijnen van het domein
