Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

3/5 by 1 customers
Notes : Robert Parker 90+/100, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 15,5/20, RVF 14,5/20, Wine Spectator 93/100, Stephen Tanzer 92/100
« Nez harmonieux de mûre et de cassis, nuance fumée amusante et authentique liée à la syrah, tannin fin, ensemble précis et sincère. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Une cuvée ample, charpentée et au caractère corsé, très belle finale longue à souhait. Un vin d'excellente facture !
 

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Winery :
Maison Delas Frères
Name of the wine :
Chante Perdrix
Vintage :
2010
Appellation :
Cornas
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Syrah
Terroirs :
Terrasses très abruptes soutenues par des murets, quelques dépôts limoneux
Harvest :
100% manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle
Vinification :
Vinification traditionnelle en cuve béton ouverte avec pigeages et remontages journaliers. Après pressurage, la fermentation malolactique est réalisée en fûts de chêne
Alcohol content :
13 %
Aging :
12 à 14 mois en pièces de chêne
Production :
15 000 bouteilles
Appearance :
Robe intense rouge grenat
Nose :
Arômes marqués par le cassis et de fines notes poivrées et réglissées
Palate :
Ample, charpentée et au caractère corsé, très belle finale longue
Drink from :
2014
Drink before :
2030
Open :
3 heures avant
Serve :
En carafe à 16°C
Food pairing : Le caractère de ce vin s'accommodera avec les gibiers cuits en sauce épicée accompagnés de champignons, mais aussi sur de belles grillades assaisonnées...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2014) : 16,5/20 (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2017) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Nez harmonieux de mûre et de cassis, nuance fumée amusante et authentique liée à la syrah, tannin fin, ensemble précis et sincère.

About the vineyard : Sous la conduite intelligente de Jacques Grange, épaulé par une excellente équipe technique, de nombreuses cuvées de cette maison de tradition sont parmi les plus savoureuses représentations de leurs appellations respectives. Le style droit et un peu austère des vins en primeurs ne laisse pas soupçonner la plénitude de leur saveur après épanouissement en bouteille. Les hermitages du domaine restent les grands vins de la maison mais elle peut être fière de ses entrées de gamme du sud du Rhône, d'un remarquable rapport qualité-prix. Les blancs progressent mais moins vite que les rouges.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2012) : 90+/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Le Cornas Chante Perdrix édition 2010 est étonnamment savoureux et évolué. Je m'attendais à ce qu'il soit totalement fini, mais il révèle des tanins souples et un bouquet d'herbes de Provence, de poivre, de fumée et de roches chaudes; C'est un Cornas classique et caractéristique, qui se distingue, vraiment accessible pour un vin de cette appellation à un si jeune âge. On peut le boire pendant 15 ans et plus.

About the vineyard :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2014) : 14,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2017) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30ha dont dix très bien placés en Hermitage : 8 sur les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur l'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le cailloux, le granite. Depuis le millésime 2012 et surtout 2013, grâce à une nouvelle cuverie en inox, le fruité et la finesse de tanins des rouges et la précision aromatique des blancs ont progressé nettement. Avec des fermentations malolactiques désormais partielles, les blancs ont gagné en fraîcheur. Delas est aujourd'hui le bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated (guide 2012) : 15,5/20 (Très bon)

About this wine : Olfactif aux parfums de cerise confite et de lard fumé, apparaissent ensuite le thym, le romarin et la ciste. Dans la plus pure tradition, un caractère affirmé qu'il faudra satisfaire de 4 à 5 années de cave supplémentaire.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated : 93/100 (Exceptionnel)

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2017) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Reviews of customers who purchased this wine

Ratings of our customers

3/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. PHILIPPE V. Published on 08/04/2015
This appellation’s area is restricted to the commune of Cornas in the Ardèche département on the right bank of the Rhône. This wine has been famous since the 10h century. It was served at the tables of royalty in France and abroad. In the 19th century, the wine of Cornas was as well known as Châteauneuf-du-Pape, but phylloxera and urbanization very nearly wiped it out. Cornas ...
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