Domaine des Muretins wine
Le Domaine des Muretins - soit une dizaine d'hectares - rassemble plusieurs parcelles situées sur les communes de Tavel (6.50ha) et de Lirac (3.80ha). C’est une ancienne propriété familiale, composée d’une mosaïque de terroirs extrêmement qualitatifs. François Dauvergne et Jean-François Ranvier, fondateurs de la société Dauvergne - Ranvier en 2004, ont repris l’exploitation du Domaine des Muretins en 2013.

Le climat est de type méditerranéen, avec une pluviosité réduite, un ensoleillement soutenu, et le mistral pour vent dominant. Les parcelles situées à Tavel reflètent l’ensemble des sols présents sur l’appellation, offrant des terroirs variés et très intéressants. Les 2 parcelles situées à Lirac comportent de beaux terroirs, relativement argileux: terrasses caillouteuses sur matrice sablo- argileuse, alluvions anciennes de terre rouge et galets, épandages de petits cailloux sur marne de faible épaisseur.

La conduite de la vigne du Domaine des Muretins est menée de façon raisonnée : travail du sol entre les rangs, désherbage sur le rang, lutte raisonnée contre les maladies, sous le contrôle hebdomadaire de Jean-François Ranvier. Les parcelles sont vendangées à différentes dates, en fonction de la maturité des fruits. Tous les raisins sont récoltés à la main, et transportés en cagettes. Un premier tri manuel est effectué à la récolte, puis un second au déchargement, ce qui permet de ne conserver que les raisins parfaitement sains.

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