Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016
96/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
„Die Reinheit und Intensität des Sporen sind beeindruckend: Hier ist ein strahlender Wein mit elektrisierender Energie, dessen geschmacklicher Schwung Sie weit mitreißen wird.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 – RVF)
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Nase
Intensiv, komplex und mineralisch, mit Noten von kandierten Früchten
Geschmack
Rund, zugleich streng und lieblich mit schönen Bitterstoffen, salziger und tanninhaltiger Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 8–10 °C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Maki, einer Munster-Pastete, einer Forelle mit Mandeln...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2021) 96/100 Favorit
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Die Reinheit und Intensität des Sporen sind beeindruckend: Ein strahlender Wein mit elektrisierender Energie, dessen würziger Geschmack Sie in andere Sphären entführt.
Über das Weingut:
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott zählt zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich sowohl im Weinkeller als auch im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird, einer akribischen Arbeit. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind hier vollmundig und lieblich, ihre Fülle ist gut beherrscht, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch einen langen Abgang, zwei Eigenschaften, die zu voller Fülle führen. Als Krönung des Ganzen bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2020) 95/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
In der Nase vermischen sich Aromen von getrockneter Zitronenschale und einer kräuterartigen Note von zerkleinerter Schafgarbe mit Noten von saftigem Apfel. Am Gaumen ist er konzentriert, aber schlank. Etwas Sanftes und Duftendes verleiht ihm diese sinnlichen Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern. Dieser Wein ist frisch, aber beruhigend, mit einem herrlich trockenen und intensiven Abgang.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Ein sehr ansprechendes Bouquet mit schönen, reinen Aromen von gelben Zitrusfrüchten sowie zerstoßenem Gestein. Am Gaumen wirkt er sehr frisch, knackig und trocken, mit einem geschmeidigen und lebhaften Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.