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Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2020

Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2020

97/100

Vinous

96/100

RVF

96/100

Yves Beck

93/100

James Suckling

Riesling
zum Einlagern
Fisch
Grand Cru

„Wunderschön!“ (Yves Beck)

„Der Schoenenbourg ist sehr aromatisch und hat ein beeindruckendes Volumen: Trotz seiner zurückhaltenden Kraft bleibt er luftig und lieblich in seiner Textur und hat einen besonders vollmundigen Abgang.“ (Le Guide RVF 2025)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Riesling Grand Cru Schoenenbourg

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Alsace Grand Cru Schoenenbourg

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Terroirs

Bunte Mergelböden aus dem Keuper, bedeckt mit dünnen Schichten aus Vogesen-Sandstein und Muschelkalk, in der Gemeinde Riquewihr

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher in 40-kg-Kartons mit Sortierung

Weinbereitung

9 Stunden langes Pressen der ganzen Trauben, 12 Stunden langes statisches Absetzen des Saftes, 6 Monate lang alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen.

Reifung

Auf Feinhefe bis Anfang September

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

11 g/l

Bio

Ja

Auge

Gelbe Farbe, klar und glänzend

Nase

Komplex, mineralisch und mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten

Mund

Vollmundig, streng und lieblich mit schönen mineralischen Noten, salziger und tanninhaltiger Abgang

Servieren

In einer Karaffe bei 10-12 °C

Vorher trinken

2040+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Lachs-Gravlax, Dorade mit Zitrusfrüchten, Hummer und Langusten à la Plancha, Seeteufel mit Safran...

Weitere Informationen unter Domaine Bott-Geyl

Weitere Informationen unter Alsace

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Guide 2025) 96/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Der Schoenenbourg ist sehr aromatisch und hat ein beeindruckendes Volumen: Trotz seiner zurückhaltenden Kraft bleibt er luftig und lieblich in seiner Textur und hat einen besonders vollmundigen Abgang.

Über das Weingut:

Der Perfektionist Jean-Christophe Bott gehört zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich mit großem Engagement der Arbeit im Weinkeller und im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird. Bei seiner Gründung im Jahr 1953 umfasste das Weingut nur 4 Hektar, heute sind es 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind vollmundig und lieblich, ihre Fülle ist gut kontrolliert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinots Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch Länge am Gaumen, zwei Eigenschaften, die zu einer Fülle führen. Um das Ganze abzurunden, bietet das Weingut auch etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2025) 97/100

Über den Wein:

Der Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2020, der auf halber Hanglage geerntet wird, stammt von 30 bis 60 Jahre alten Reben, die in mergel- und gipshaltigen Böden wurzeln. Seine staubige und mineralische Nase wird durch die Lebhaftigkeit der Zitrone belebt. Er ist absolut konzentriert und tiefgründig, bleibt dabei aber leicht, geradlinig und gelassen. Es ist ein eleganter, feiner, kristallklarer, aber herrlich cremiger Riesling. (Sehr trocken)

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein:

Verlockende Aromen von würzigen Zitrusfrüchten, reifen Pfirsichen, getrocknetem Estragon, Lavendel und Jasmin, mit einer steinigen Mineralität. Mittelkräftig bis kräftig, kompakt und strukturiert am Gaumen, mit einer cremigen Textur und einem blumigen, pfirsichartigen Charakter. Schmackhafter Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum Trinken oder Lagern geeignet.

Yves Beck

Yves Beck

Weinbewertung (Guide 2024) 96/100

Über den Wein:

Das Bouquet des Schoenenbourg 2020 ist subtil und dennoch intensiv und offenbart Noten von Steinobst, Anis, frischem Brot, Blätterteig, Feuerstein und weißen Blüten. Und da es sich hier nicht um einen Wettbewerb handelt, bei dem es darum geht, möglichst viele Aromen aufzuzählen, höre ich an dieser Stelle auf! Der Auftakt schafft sofort eine Verbindung zwischen Frische und Reife, zwischen der prägnanten Struktur und der Zartheit des Körpers. Der Wein beeindruckt sowohl durch seine Energie als auch durch seine Fülle. Ein einladender, überzeugender, anregender (zum Glück) und sogar durstlöschender Wein. Großartig! 2028-2054

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