Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2018
95/100
RVF
93/100
James Suckling
„Große Finesse und Komplexität beim Schoenenbourg, dessen feiner salziger Charakter sich entfaltet und die dynamische, klare und kräftige Struktur dieses sehr schönen Weißweins begleitet. Voraussichtlich lange Lagerfähigkeit.“ (Le Guide RVF 2023)
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Auge
Gelbe Farbe, klar und glänzend
Nase
Komplex, mineralisch und mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten
Mund
Vollmundig, streng und lieblich mit schönen mineralischen Noten, salziger und tanninhaltiger Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 10-12 °C
Vorher trinken
2032+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Carpaccio und Fisch-Tartar, gedünstetem oder gegrilltem Fisch, Hummer...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2023) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Schoenenbourg zeichnet sich durch große Finesse und Komplexität aus, wobei sich seine feine Salzigkeit entfaltet und die dynamische, klare und feste Struktur dieses sehr schönen Weißweins begleitet. Voraussichtlich lange Lagerfähigkeit.
Über das Weingut:
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott gehört zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich sowohl im Weinkeller als auch im biodynamisch bewirtschafteten Weinberg einer rigorosen Arbeit. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, verfügt es heute über 15 Hektar, die sich auf sieben Gemeinden verteilen. Die Weine sind vollmundig und lieblich, ihre Fülle ist gut kontrolliert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch Länge am Gaumen, zwei Eigenschaften, die zu einer Fülle führen. Um das Ganze abzurunden, bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2022) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Dieser imposante trockene Riesling ist mit fast vier Jahren noch jung und hat komplexe Aromen von Engelwurz, Kardamom, kandierter Limette, Mirabelle und Feuerstein. Die bemerkenswerte Fülle wird von einem sehr festen mineralischen Kern umhüllt. Langer und kompakter Abgang, der sich beim Verfließen am Gaumen allmählich mildert. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern.
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