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Domaine Bott-Geyl - Alsace Grand Cru Riesling Furstentum 2020

Domaine Bott-Geyl - Alsace Grand Cru Riesling Furstentum 2020

95/100

RVF

93/100

James Suckling

Riesling
mineralisch
exotische Früchte
gebratene Garnelen

„Agil und voller Elan (Suckling)“

„Mit Noten von Mandeln und Orangette entfaltet der Furstentum ein herrliches Aromenbild: Wir bewundern seine Fülle, seine bekömmliche, schmeichelnde Textur und seinen würzigen Abgang.“ (Le Guide RVF 2025). Es handelt sich um einen lagerfähigen Wein, den man sowohl jetzt genießen als auch einige Jahre im Keller ruhen lassen kann.

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21.163 Bewertungen
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Weingut

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Riesling Furstentum

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Mergel-Kalk-Sandstein-Boden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell in 40-kg-Kisten, sortiert

Weinbereitung

8-stündige Pressung der ganzen Trauben, 24-stündige statische Dekantierung der Säfte, 3-monatige alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen, keine Schönung, keine Zuckerzugabe, keine Säurezugabe und keine Enzymbehandlung

Reifung

Bis Anfang September auf der Feinhefe gelagert, anschließend fein gefiltert und dann in Flaschen abgefüllt

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

7 g/l

Biografie

Ja

Auge

Hellgelbe Farbe

Nase

Feine exotische Noten

Geschmack

Mineralisch, saftig, rassig und salzig

Servieren

In einer Karaffe bei 8–9 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher oder in einer Karaffe servieren

Vorher trinken

2040

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gegrillten Garnelen, gebratenen Jakobsmuscheln, frischem Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine Bott-Geyl

Weitere Informationen unter Alsace

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 95/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Mit Noten von Mandel und Orangenblüte entfaltet der Furstentum ein herrliches Aromenbild: Wir bewundern seine Fülle, seine bekömmliche, schmeichelnde Textur und seinen würzigen Abgang.

Über das Weingut:

Der Perfektionist Jean-Christophe Bott zählt zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich sowohl im Weinkeller als auch im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird, einer akribischen Arbeit. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind hier vollmundig und lieblich, ihre Fülle ist gut beherrscht, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch einen langen Abgang, zwei Eigenschaften, die zu voller Fülle führen. Als Krönung des Ganzen bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein:

Die Nase ist präzise und lebhaft, mit Aromen von frischer Zitrone, Bienenwachs, blanchierten Mandeln und Tulpen. Er ist kreidig und konzentriert, mit einem kompakten Kern aus Zitronen in der Mitte und einer steinigen Note. Lebhaft und voller Schwung. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

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