„Duft nach Brotkruste, sehr edel und für diese Rebsorte eher selten, ein sehr trockener Stil, am Gaumen vollmundig und frisch, bekömmlich mit einer feinen salzigen Struktur, der kristallklare Abgang bietet eine sehr gastronomische Reinheit, dieser Wein gleitet am Gaumen, die Ausgewogenheit ist für ein Einstiegsprodukt hervorragend.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
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Auge
Gelbes Kleid mit grünen Nuancen
Nase
Eröffnet mit Noten von Trockenfrüchten, Haselnüssen und frischen Walnüssen
Mund
Schöne Balance zwischen Energie und Fülle. Langer, saliver Abgang.
Servieren
BEI 10-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu geschmacksintensiven Speisen: Pilze, Hülsenfrüchte, Risottos, rustikale Terrinen, Kleinwild, Geflügelleber (oder Kalbsleber) ...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Duft nach Brotkruste, sehr edel und für diese Rebsorte eher selten, ein sehr trockener Stil, am Gaumen vollmundig und frisch, bekömmlich mit einer feinen salzigen Struktur, der kristallklare Abgang bietet eine sehr gastronomische Reinheit, dieser Wein gleitet am Gaumen, die Ausgewogenheit ist für ein Einstiegsmodell hervorragend.
Über das Weingut:
Céline und Isabelle Meyer leiten mit Mut und Disziplin das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde. Die Biodynamik kommt in den luftigen, reinen, frischen und präzisen Weinen zum Ausdruck. Die beiden großen Lieblingsweine des Weinguts sind der Hengst und der Brand, bei denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht so häufig anzutreffen sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2017) 89/100 (Sehr guter Wein)
Über den Wein:
Der Pinot Gris Fromenteau 2015 öffnet sich mit einem reifen und würzigen Bouquet, leicht milchig/karamellig und mit Noten von reifen Äpfeln. Am Gaumen ist er ein sehr trockener, würziger, frischer Pinot mit einer schönen cremigen Textur und einem schönen aromatischen Abgang. Der 2015er wurde mit 13,5 % Alkohol und 2 g Restzucker abgefüllt. Es ist ein ausgezeichneter Wein, der zu vielen Gerichten passt.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2017) 91/100
Über den Wein:
In der Nase entfaltet sich ein Duft von frischer Russet-Birnenschale mit angenehmen Noten von Bitterkeit und saftigen Früchten. Am Gaumen ist er fein und trocken und bringt die Reinheit der Frucht noch besser zur Geltung. Obwohl er kraftvoll und konzentriert ist, hallt der Abgang mit zarten Birnennoten und einer zitronigen Frische nach.
Vinous
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Über das Weingut:
Kundenbewertung
4.7/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn LAURENT K. Veröffentlicht am 21.11.2020
Ein schöner Einstieg, um zu verstehen, wie gut gemachter Pinot Gris schmecken kann.
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Bewertung und Meinung von Herrn GIUSEPPE R. Veröffentlicht am 27.03.2020
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Bewertung und Meinung von Frau FRANCOISE R. Veröffentlicht am 14.12.2019
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