„Großzügiger und würziger Charakter im lieblichen Auxerrois H, einem reifen und vollmundigen Wein mit makelloser Ausgewogenheit, in dem sich das Terroir deutlich widerspiegelt.“ (Le Guide RVF 2024)
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Nase
Subtil und mineralisch, zarte Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette) und weißen Blüten
Mund
Frisch, getragen von Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Servieren
Zwischen 11 und 13 °C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu Fischterrine, Meeresfrüchten und Krustentieren, Kalbsbries, Blanquettes...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Céline und Isabelle Meyer leiten mit Mut und Disziplin das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde. Die Biodynamik kommt in den luftigen, reinen, frischen und präzisen Weinen zum Ausdruck. Die beiden großen Lieblingsweine des Weinguts sind der Hengst und der Brand, bei denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht so häufig anzutreffen sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Großzügiger und würziger Charakter im schmeichelnden Auxerrois H, einem reifen und vollmundigen Wein mit makelloser Ausgewogenheit, in dem das Terroir seinen Stempel aufdrückt.
Vinous
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Über das Weingut:
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