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Weine aus dem Elsass
Alsace
Josmeyer
Domaine Josmeyer Alsace H Vieilles Vignes 2020
Domaine Josmeyer Alsace H Vieilles Vignes 2020

Domaine Josmeyer Alsace H Vieilles Vignes 2020

Alsace|Weißwein|Biografie

93/100

RVF

großzügig
mineralisch
Austern und Meeresfrüchte
Blanquette
„Der schmeichelhafte Auxerrois H besticht durch seinen vollmundigen und würzigen Charakter – ein reifer, geschmacksintensiver Wein mit makelloser Ausgewogenheit, in dem das Terroir seinen Stempel aufdrückt.“ (Le Guide RVF 2024)

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Weingut

Domaine Josmeyer

Cuvée

H Vieilles Vignes

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Auxerrois

Anbaugebiete

Auf dem Grand Cru Hengst angelegt, auf oligozänen Kalkkonglomeraten und dazwischenliegenden Mergelschichten in Rot, Braun, Beige und Grün

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen (5 bis 8 Stunden), spontane Gärung, natürliche Hefe

Reifung

In jahrhundertealten Fässern

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Nase

Feinsinnig und mineralisch, mit zarten Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette) und weißen Blüten

Geschmack

Frisch, geprägt von Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten

Servieren

Zwischen 11 und 13 °C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Fischterrine, Meeresfrüchten und Krustentieren, Kalbsrisotto, Blanquettes…

Weitere Informationen unter Domaine Josmeyer

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Céline und Isabelle Meyer leiten das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde, mit Mut und Disziplin. Die biodynamische Weinbauweise zeichnet sich durch luftige, klare, frische und präzise Weine aus. Die beiden beliebtesten Grand-Cru-Weine des Weinguts sind der „Hengst“ und der „Brand“, in denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht mehr allzu häufig anzutreffen ist.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100

Zum Wein:

Der sanfte Auxerrois H besticht durch seinen vollmundigen und würzigen Charakter – ein reifer, geschmacksintensiver Wein mit makelloser Ausgewogenheit, in dem das Terroir seinen Stempel aufdrückt.
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Über das Weingut:

 

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