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Josmeyer – Pinot Gris Grand Cru Hengst 2018

Josmeyer - Pinot Gris Grand Cru Hengst 2018

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

94/100

RVF

Reinheit
Stopfleber
asiatische Küche

„Ein beeindruckender Pinot Gris!“

„Der Pinot Gris Hengst beeindruckt uns durch seine Spannung, seine Eleganz und seine aromatische Reinheit: Der ausgeprägte Charakter des Terroirs hinterlässt hier seine Spuren.“ (RVF 2024)… Ein Grand Cru, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Josmeyer

Cuvée

Pinot Gris Grand Cru Hengst

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Terroirs

In der Gemeinde Wintzenheim besteht dieses Terroir hauptsächlich aus oligozänen Kalkkonglomeraten (14 % aktiver Kalk) und mehrere hundert Meter mächtigen, geschichteten Mergeln.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Spontane Gärung ohne Zugabe von Enzymen, 1 bis 4 Monate

Reifung

In hundertjährigen Eichenfässern oder Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

1 g/l

Bio

Ja

Auge

Gelbe Farbe, klar und glänzend

Nase

Vollmundig und tiefgründig, mit einem Bouquet reifer Früchte und einem Hauch Vanille

Mund

Sehr rein im Geschmack und leicht lieblich mit einer feinen Salzigkeit im Abgang.

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2031+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu einer Foie gras-Terrine, Hummer in Sauce, Risotto mit Morcheln oder Steinpilzen, Nieren in Sauce, Nudeln mit Sojasauce...

Weitere Informationen unter Domaine Josmeyer

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Céline und Isabelle Meyer leiten mit Mut und Disziplin das Weingut, das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführt wurde. Die Biodynamik kommt in den luftigen, reinen, frischen und präzisen Weinen zum Ausdruck. Die beiden großen Lieblingsweine des Weinguts sind der Hengst und der Brand, bei denen der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition trockener Weine, die im Elsass leider nicht so häufig anzutreffen sind.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2021) 94/100

Über den Wein:

Der Pinot Gris Hengst beeindruckt uns durch seine Spannung, seine Eleganz und seine aromatische Reinheit: Der ausgeprägte Charakter des Terroirs hinterlässt hier seine Spuren.

Vinous

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James Suckling

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Über das Weingut:

 

Kundenbewertung

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5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn BENOIT M. Veröffentlicht am 11.06.2025

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