Léon Boesch Pinot Noir Les Jardins 2017

Name: Léon Boesch Pinot Noir Les Jardins 2017
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3.1 (10 reviews)

Alsace|Rotwein|Biografie

3.1/5 (10 Kunden)

Der Pinot Noir „Les Jardins“ stammt von einer 1,3 Hektar großen Parzelle auf kalk- und sandsteinhaltigem Boden und ist ein elsässischer Rotwein, der von einem mit Talent und Leidenschaft geprägten Know-how profitiert. Zunächst nehmen sich Noten von Muskat und Feuerstein bemerkbar, gefolgt von Schwarzkirsche und Lakritz... Die Tannine sind vollmundig und üppig, seidig und mit einem sehr langen Abgang von roten Früchten. Ein sehr schöner elsässischer Rotwein!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Les Jardins

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Kalk-Sandsteinböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Ein Monat Mazeration der ganzen Trauben mit Unterstoßen des Tresterhuts

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern, die älter als 5 Jahre sind; malolaktische Gärung im Fass; alle 3 Wochen Nachfüllen ohne Abziehen

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Rubin

Nase

Aromen von Schwarzkirsche, Waldfrüchten, Lakritz und Muskat entführen uns in die Welt eines frischen Fruchtsafts

Servieren

BEI 12-14°C

Trinken ab

2019

Vorher trinken

2022

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wurst- und Käseplatten, Apfelblutwurst und Fondue Chinois

Weitere Informationen unter Domaine Léon Boesch

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Nachdem Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückgekehrt war, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch während die vorbildlichen Anbaumethoden eine Sache sind, brauchte es mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang entfalten konnten. Seit zwei Jahrgängen stellen wir fest, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

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Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kraftvollen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.

Kundenbewertung

3.1/5

basierend auf 10 Bewertungen