Bewertungen: Gault Millau 17/20, RVF 17/20
Die elsässische Weinlandschaft ist ein Mosaik aus Parzellen, die ebenso viele Terroirs mit ausgeprägter Identität bilden. So wie der Zinnkoepflé, das prestigeträchtigste Terroir des Weinguts Léon Boesch, das seinen Namen „Sonnenkopf“ seiner Südlage verdankt. Dieser Pinot Gris Grand Cru ist kraftvoll und komplex, mit Aromen von Vanille, Kokosnuss und Kräutern. Der Auftakt ist vollmundig und kraftvoll, gefolgt von einer sehr schönen Länge.
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Auge
gelbe Farbe, die ins Goldfarbene übergeht
Nase
Kraftvoll und komplex, mit Noten von Vanille, Kokosnuss und Kräutern
Geschmack
Kräftiger, vollmundiger Auftakt, filigrane Kreidesäure, sehr schöner Abgang
Servieren
in einer Karaffe, bei 10 bis 12 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Un vin plaisir qui saura accompagner des plats en sauce : un lapin aux pruneaux, une côte de veau à la crème, les sucrés-salés, le foie gras d'oie, et après 3 à 4 années de garde il fera merveille sur toutes les viandes blanches...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Als Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch während die vorbildlichen Anbaumethoden eine Sache sind, brauchte es mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang harmonisch ergänzten. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kraftvollen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn LUDOVIC F. Veröffentlicht am 24.04.2013
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