Bewertungen: Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20, Gault Millau 17/20
„Eine nahezu perfekte Balance zwischen der süßen Note in der Nase und der Mineralität am Gaumen, mit einer von Anfang bis Ende präsenten Säurestruktur, die für Frische sorgt. Ein großartiger Zinnkoepflé und ein lagerfähiger Wein. “ (Le Grand Guide des Vins de France 2010 – Bettane & Desseauve)
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Auge
Schöne Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen
Nase
Zunächst entfalten sich Aromen von geröstetem Brot, gefolgt von Mandarinenkuchen und Ananas
Geschmack
Am Gaumen wird man von der Kraft und Harmonie mitgerissen, die die Frische mit der Rundheit dieses Weins verbinden
Servieren
in einer Karaffe bei 10 bis 11 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Als Begleiter bei großen Anlässen ist er jederzeit eine Bereicherung für Ihre Gäste und passt hervorragend zu Foie gras, Käseplatten, feinem Gebäck und erlesener Schokolade...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Als Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch während die vorbildlichen Anbaumethoden eine Sache sind, brauchte es mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang harmonisch ergänzten. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kraftvollen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
Kundenbewertung
4.5/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn DANIEL R. Veröffentlicht am 14.01.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE A. Veröffentlicht am 24.10.2017
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Bewertung und Rezension von Herrn STEPHANE C. Veröffentlicht am 19.10.2014
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Bewertung und Rezension von Herrn YANN M. Veröffentlicht am 18.02.2013
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