Léon Boesch - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepflé 2019
92/100
RVF
„Ein großartiger, rassiger Wein mit großem Potenzial“
„Der Gewürztraminer lässt sich durch die Kraft des Terroirs des Zinnköpflé mühelos zähmen: ein noch unreifer Wein, der über große Reserven verfügt.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – RVF). Dieses prestigeträchtige Terroir verdankt seinen Namen „Tête au Soleil“ (Kopf zur Sonne) seiner Südlage. Die Reben gedeihen hier bis zu einer Höhe von 430 Metern auf einem Terroir aus Muschelkalk. Der Gewürztraminer ist der König dieses steilen Hangs und bietet hier einen majestätischen Wein mit orientalischen Noten von Gewürzen, Sternanis und fein-mentholiertem Pfeffer. Am Gaumen vereint er Kraft, Finesse und Länge.
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Nase
Ein äußerst feiner Duft, der etwas Zeit braucht, um seine Aromen von gelbem Pfirsich, Aprikose, Marshmallow und nassem Stein zu entfalten
Geschmack
Vollmundiger Auftakt, eine umhüllende Struktur, durchzogen von einer zitronigen Säure; elegante Bitternoten, begleitet von Frucht- und Gewürznoten, die uns in den Orient entführen
Servieren
In einer Karaffe bei 8–10 °C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Hummer à la plancha, Jakobsmuschel-Tartar, Weichkäse mit Schimmelrinde …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Als Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch nachhaltige Anbaumethoden sind eine Sache; es brauchte mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang harmonisch ergänzten. Seit zwei Jahrgängen stellen wir fest, dass dies nun der Fall ist. Eine gute Nachricht!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Der Gewürztraminer wird von der Kraft des Terroirs des Zinnköpflé mühelos gezähmt: ein noch unreifer Wein, der über große Reserven verfügt.
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kraftvollen Stil zu machen. Das Weingut wird seit dem Jahr 2000 biodynamisch bewirtschaftet, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Weinkeller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine zeichnen sich durch Tiefe aus und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
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