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Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru 2010

Name: Bouchard Père & Fils – Beaune du Château 1er Cru 2010
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 4.2 (5 reviews)

Beaune 1er Cru|Weißwein

4.2/5 (5 Kunden)

Bewertungen: Jancis Robinson 16/20, Stephen Tanzer 89/100
Die Weißweinversion des Beaune vom Château ist ein komplexer und eleganter Wein mit blumigen und fruchtigen Noten sowie einem leichten Vanillearoma. Am Gaumen duftend und subtil umhüllend, offenbart er zudem die Eleganz der äußerst seltenen weißen Beaune-Weine. Ein sicherer Wert, sowohl bei den Rot- als auch bei den Weißweinen!

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Bewertete Website

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Beaune du Château

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Beaune 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, wobei die Anteile an Lehm, Kalk und Mergel je nach Parzelle variieren; Ausrichtung nach Osten/Südosten bis Südosten

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

zweistufige Pressung: Ablassen des ersten Mosts, anschließend Pressung in zweistündigen Zyklen

Reifung

8 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil an neuen Fässern bis zu 15 % betragen kann

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen

Nase

ein elegantes Bouquet aus Blumen und Früchten mit einer leichten Vanillenote

Geschmack

am Gaumen aromatisch, subtil umhüllend, offenbart er zudem die Eleganz der äußerst seltenen weißen Beaune-Weine

Servieren

in der Flasche bei 12 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2017

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu feinen Wurstwaren, Schnecken (aus Burgund!), Pasteten oder warmen Pasteten...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Beaune

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker - Wine Advocate

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Kundenbewertung

4.2/5

basierend auf 5 Bewertungen