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Joseph Drouhin – Laforêt Bourgogne Pinot Noir 2022

Joseph Drouhin - Laforêt Bourgogne Pinot Noir 2022

Spätburgunder
elegant
rote Beeren
seidige Tannine
Kalbsragout mit Pilzen

„Die ganze Essenz des burgundischen Pinot Noir in einer köstlichen und eleganten Flasche von Joseph Drouhin!“

Wie bei allen Weinen unseres Hauses stehen der Ausdruck des Terroirs und die Berücksichtigung des Jahrgangscharakters an erster Stelle. Dies gilt auch für diese genussvolle Cuvée, die reich an Aromen roter Früchte ist: Himbeeren, Rote Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren, mit schönen würzigen Noten am Gaumen sowie leichten und seidigen Tanninen. Eine herrlich gesellige Flasche! - Schraubverschluss

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Weingut

Joseph Drouhin

Cuvée

Laforêt Pinot Noir

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, vielfältige Terroirs für Pinot Noir, verteilt auf etwa zehn „Climats“: Parzellen im oberen Hangbereich, relativ hoch gelegen und in Waldnähe

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sorgfältige Sortierung vor dem vollständigen Entrappen, Mazeration und alkoholische Gärung über 1 bis 2 Wochen, Verwendung einheimischer Hefen oder Hefezusatz, vertikale oder pneumatische Pressung

Reifung

10 bis 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche (15 bis 20 % neu)

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Leuchtende, kräftige rubinrote Farbe

Nase

Frisch und reich an roten Beeren: köstliche Aromen von frisch gepflückten Himbeeren, Johannisbeeren und zerdrückten schwarzen Johannisbeeren, dazu ein Hauch von Veilchen

Geschmack

Frisch und vollmundig, mit seidigen und eleganten Tanninen, voll und strukturiert, mit den fruchtigen Aromen, die bereits in der Nase zu erkennen sind, und einem schmackhaften, herrlich würzigen Abgang

Servieren

BEI 13-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Kalbskoteletts mit Sahnesauce und Morcheln, einer Wurst- und Aufschnittplatte oder einem Grillgericht...

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Bourgogne

Dekanter

Decanter

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