„Dieser Chardonnay hat viele Vorzüge, angefangen bei einer schönen Eleganz in der Nase mit Noten von weißen Früchten auf holzigem Hintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, konzentriert und leicht röstig und findet dank einer deutlich spürbaren Säure sein Gleichgewicht.“ (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Kaufen Sie Ihre Weine von Pascal Clément zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Eine klare, kristallreine, hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Haselnussnoten unter honigartigen, buttrigen Akzenten, nuanciert durch Farn, Gewürze, Noten von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie) und Feuerstein
Geschmack
Aromatisch und fein, schön cremig
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Vorspeisen wie Fischterrine, Schnecken nach Burgunder Art, Vacherin oder Mont d'Or...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Dieser Chardonnay hat einiges zu bieten, angefangen bei einer schönen Eleganz in der Nase mit Noten von weißen Früchten vor einem holzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, konzentriert und leicht röstig und findet dank einer deutlich spürbaren Säure seine Ausgewogenheit.
Über das Weingut:
Nach zwanzig Jahren als Winzer auf verschiedenen Weingütern in Burgund gründete Pascal Clément 2012 sein eigenes Weinhaus, das sich vor allem auf Weißweine aus der Côte Chalonnaise und der Côte de Beaune spezialisiert hat.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recommended