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Pascal Clément - Bourgogne Chardonnay 2015

Name: Pascal Clément – Burgund Chardonnay 2015
Brand: Pascal Clément
Rating: 3.1 (7 reviews)

Bourgogne|Weißwein

3.1/5 (7 Kunden)

1*Étoile

Hachette

„Dieser Chardonnay hat viele Vorzüge, angefangen bei seiner eleganten Nase mit Noten von weißen Früchten auf holzigem Hintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, konzentriert, leicht geröstet und findet dank seiner ausgeprägten Säure seine Ausgewogenheit.“ (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Weingut

Pascal Clément

Cuvée

Chardonnay

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

Chardonnay

Terroirs

Mergel und kalkhaltiger Mergel, weißliche oder hellgraue Böden, tief und wenig steinig

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

10 Monate in Tanks

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Klares, kristallines Hellgold mit grünen Reflexen

Nase

Haselnussnoten unter honigartigen, buttrigen Akzenten, nuanciert mit Farnen, Gewürzen, Noten von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie) und Feuerstein

Mund

Aromatisch und fein, schöne Cremigkeit

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken aus

2018

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Fischterrine, Schnecken nach Burgunder Art, Vacherin oder Mont d'Or...

Weitere Informationen unter Pascal Clément

Weitere Informationen unter Bourgogne

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2018) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieser Chardonnay hat viele Vorzüge, angefangen bei seiner eleganten Nase mit Noten von weißen Früchten auf holzigem Hintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, konzentriert, leicht geröstet und findet dank seiner ausgeprägten Säure seine Ausgewogenheit.

Über das Weingut:

Nach zwanzig Jahren Weinherstellung in verschiedenen Weingütern Burgunds gründete Pascal Clément 2012 sein eigenes Weingeschäft, das sich hauptsächlich auf Weißweine aus der Côte Chalonnaise und der Côte de Beaune konzentriert.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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Kundenbewertung

3.1/5

von 7 Bewertungen