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Pascal Clément – Savigny-lès-Beaune Dessus les Vermots 2017

Pascal Clément - Savigny-lès-Beaune Dessus les Vermots 2017

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (4 Kunden)

91/100

James Suckling

Chardonnay
mineralisch
elegant

„Ein bezaubernder Wein“

„Sehr schöne Nase nach Zitrone und Melisse. Mittelkräftig, aber recht elegant, mit einem schönen rauchigen Charakter und einem langen, knackig-mineralischen Abgang. Ein sehr guter Wein zu Meeresfrüchten. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.“ (James Suckling)

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Bewertete Website
21.162 Bewertungen
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Weingut

Pascal Clément

Cuvée

Dessus les Vermots

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Savigny-lès-Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

An Hängen in einer Höhe von 250 bis 400 m. Kiesige Böden, durchsetzt mit eisenhaltigem Oolith, rotbraunem Kalkstein und sandigem Kalkstein

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Traditionell und gepflegt

Reifung

11 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

Strohgelbes Kleid

Nase

Blumige Aromen (Akazie) mit buttrigen und briocheartigen Noten

Geschmack

Frisch und klar mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralität. Vollmundig, lang anhaltend, fleischig und würzig

Servieren

Bei 12 °C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Süßwasserfisch in Soße, Rührei, Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Pascal Clément

Weitere Informationen unter Savigny-lès-Beaune

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Nach zwanzig Jahren als Winzer auf verschiedenen Weingütern in Burgund gründete Pascal Clément 2012 sein eigenes Weinhaus, das sich vor allem auf Weißweine aus der Côte Chalonnaise und der Côte de Beaune spezialisiert hat.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 91/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Sehr schöne Nase nach Zitrone und Melisse. Mittelkräftig, aber recht elegant, mit einem schönen rauchigen Charakter und einem langen, knackig-mineralischen Abgang. Ein sehr guter Wein zu Meeresfrüchten. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern.

Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn ETIENNE M. Veröffentlicht am 19.12.2023

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn OMAYA D. Veröffentlicht am 10.01.2022

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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN PIERRE V. Veröffentlicht am 04.02.2021

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN G. Veröffentlicht am 09.01.2021

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