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Pascal Clément - Saint Romain 2015

Name: Pascal Clément – Saint Romain 2015
Brand: Pascal Clément
Rating: 3.5 (10 reviews)

Saint-Romain|Weißwein

3.5/5 (10 Kunden)

Cité

Hachette

Chardonnay

blumig

fett

„Dieser Wein wurde elf Monate lang zu 20 % in neuen Fässern gereift und präsentiert sich mit einem holzigen Aromaprofil, das jedoch die Frucht- und Blumennoten nicht überdeckt. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig und bereits jetzt sehr angenehm zu trinken.“ (Le Guide Hachette des Vins)

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Bewertete Website

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Weingut

Pascal Clément

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Saint-Romain

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Mergel- und Kalkböden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

11 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Aromen von Lindenblüten, weißen Blüten mit einer mineralischen Note

Mund

Mineralisch, lebhaft und rund. Schöne Länge.

Servieren

BEI 12°C

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Austern, Jakobsmuscheln, gedünstetem Fisch, Weichkäse (Camembert) ...

Weitere Informationen unter Pascal Clément

Weitere Informationen unter Saint-Romain

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2018) Erwähnt (gelungener Wein)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieser Wein wurde elf Monate lang zu 20 % in neuen Fässern ausgebaut und präsentiert sich mit einem holzigen Aromaprofil, das dennoch Raum für fruchtige und blumige Noten lässt. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig und bereits jetzt sehr angenehm zu trinken.

Über das Weingut:

Nach zwanzig Jahren Weinherstellung in verschiedenen Weingütern Burgunds gründete Pascal Clément 2012 sein eigenes Weingeschäft, das sich hauptsächlich auf Weißweine aus der Côte Chalonnaise und der Côte de Beaune konzentriert.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

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Kundenbewertung

3.5/5

von 10 Bewertungen