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Bouchard Père et Fils - Bouzeron 2012

Name: Bouchard Père et Fils – Bouzeron 2012
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 2.8 (11 reviews)

Bouzeron|Weißwein

2.8/5 (11 Kunden)

14/20

Bettane & Desseauve

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2011)

Seine leuchtend hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen kündigt ein feines, frisches Bouquet an, das Noten von Zitrone und weißfleischigen Früchten verströmt. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und duftend, zugleich geradlinig und geschmeidig, mit einer subtilen Minznote. Ein Wein und eine Appellation mit Charakter, die nicht unbemerkt bleiben!

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Bouzeron

Region

Burgund

Rebsorten

100% Aligoté

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, Côte Chalonnaise

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Gärung in kleinen Edelstahltanks

Reifung

in kleinen Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12%

Auge

leuchtende, blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen

Nase

fein und frisch, mit Noten von Zitrone und weißfleischigen Früchten

Geschmack

frisch und duftend, zugleich klar und geschmeidig, mit einer subtilen Minznote…

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

und servieren!

Trinken ab

2014

Vor dem Trinken

2016

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Muscheln, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch …

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Bouzeron

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 14/20 (Jahrgang 2011) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein Weinbauvermögen erster Güte, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen hier jährlich produzierten Einheiten herzustellen, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

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Kundenbewertung

2.8/5

basierend auf 11 Bewertungen