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Bouchard Père et Fils - Bouzeron 2012

Name: Bouchard Père et Fils – Bouzeron 2012
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 2.8 (11 reviews)

Bouzeron|Weißwein

2.8/5 (11 Kunden)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notizen zum Jahrgang 2011)

Seine leuchtende, hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen kündigt eine feine, frische Nase an, die Noten von Zitrone und weißfleischigen Früchten verströmt. Am Gaumen zeigt er sich frisch und duftend, gleichzeitig geradlinig und geschmeidig, mit einer subtilen Minznote. Ein Wein und eine Appellation mit Charakter, die nicht unbemerkt bleiben!

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Bouzeron

Region

Burgund

Rebsorten

100% Aligoté

Terroirs

Lehm-Kalkboden, Côte Chalonnaise

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Gärung in kleinen Edelstahltanks

Reifung

in kleinen Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12%

Auge

leuchtende hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen

Nase

fein und frisch, mit Noten von Zitrone und weißfleischigen Früchten

Mund

Frisch und aromatisch, gleichzeitig klar und geschmeidig, mit einer subtilen Minznote...

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

und servieren!

Trinken aus

2014

Vorher trinken

2016

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Muscheln, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch...

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Bouzeron

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2014) 14/20 (Jahrgang 2011) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das 1731 gegründete große Weinhaus aus Beaune, Des Cazetiers in Bouzeron, besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein erstklassiges Weinbaugebiet, das es dem talentierten Winzer Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der größte Teil der Produktion stammt aus dem Kauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Moste für die Weißweine, die nicht aus dem Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

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Kundenbewertung

2.8/5

von 11 Bewertungen