Bouchard Père & Fils - Chambolle-Musigny 2009
Bewertung: Wine Spectator: 90/100
Dieser schöne Chambolle-Musigny entfaltet ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von roten Beeren, begleitet von einer sehr leichten Holznote. Ein zarter und delikater Wein mit feiner Struktur, ohne übermäßige Kraft, mit gutem Lagerpotenzial...
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Auge
rubinrote Farbe
Nase
Ausdrucksstarkes Bouquet von roten Beeren mit einer ganz leichten holzigen Note
Geschmack
Ein zarter und delikater Wein mit feiner Struktur, ohne übermäßige Kraft. Gutes Lagerpotenzial
Servieren
in einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2017
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lammkoteletts, einer Lammkeule oder einem Lammkarree...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
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